每经编辑 李泽东
近日,#顾客吐槽茶颜悦色点餐方式像智商税#的话题登上热搜。
9月20日,湖南长沙,有网友称在机场候机时买茶颜悦色奶茶,十多人的队伍,排队花了近五十分钟才拿到产品,吐槽其营销方式不合理。
顾客吴先生称:自己以为是排队扫码点餐,等排到自己才被告知,需要先去另外一边付款拿取餐码,然后再拿取餐码排队扫码取餐。
自己排错了队,只好重新排,拿到奶茶花了将近五十分钟。觉得这样营销方式,似乎是在故意营造人很多的场面,像智商税,令人十分不悦。
据中新经纬报道,记者就此事向茶颜悦色方面求证,相关负责人表示,公司“现做现出”取杯方式在推进过程中,确实有没做到位的地方,虚心接受顾客建议。
“核销二维码是之前叫号方式的迭代,取杯逻辑是先做眼前人。这个基于产品特性,我们出品的初心是希望消费者喝到新鲜的鲜茶。”
该负责人称,“现做现出”取杯方式的初衷是为了减少顾客的等待时间,改善顾客体验,消费者可以根据自己的时间安排,自由选择取杯时间。“真的不是有意让顾客排队,我们会持续优化。”
另据红星资本局,对此,茶颜悦色回应称,现场排队是为确保产品口感。
据了解,无法线上预点单,以及门店点单取餐需排队两次的问题,不是茶颜悦色第一次引发争议。
每日经济新闻 资料图
今年8月,茶颜悦色曾在回应类似问题时称,为了确保出品更新鲜,其下单方式是顾客点单后,在取杯区域扫小票二维码,并以本轮扫码顺序排队制作。因为核销码取代了叫号逻辑,所以侧重“先做眼前的人”。
理想情况是消费者点完单后,逐个扫码,再在原地稍等约5分钟就能取得饮品。该负责人还解释,如果顾客点完单认为排队扫码取杯的人太多,可以选择暂时离开,等人少时再来扫码取杯,小票二维码可实时查询出杯速度。
茶颜悦色方面告诉红星资本局,“现做现出”是为了改善顾客体验,不是有意让顾客排队,会持续优化。茶颜悦色表示,会尝试多开门店分流、提高出品速度等方式,尽快现做现出。
据了解,茶颜悦色品牌,注册于2015年03月28日。
茶颜悦色是湖南茶悦文化产业发展集团有限公司(原湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司) 旗下品牌,成立于2015年3月,茶颜悦色以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。
公开报道显示,茶颜悦色自2013年成立至今,目前已在全国开出500余家门店,拥有7000余名员工。除茶颜悦色外,该公司旗下还有咖啡品牌“鸳央咖啡”、新中式青柠茶饮品牌“古德墨柠”。
每日经济新闻综合红星资本局、中新经纬、公开资料
封面图片来源:每日经济新闻 资料图
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