每经编辑 黄胜
店里宣传100%的真羊肉，消费者购买后拿去送检竟发现有“猪肉和鸭肉”？
近日，有网友反映，在知名连锁麻辣烫品牌张亮麻辣烫一门店以每盒18元的价格购买了3盒羊肉，专业机构检测结果显示含有“猪肉和鸭肉”，引发广泛关注。
8月7日，张亮麻辣烫官微通报称，深表歉意，涉事门店保证金全部扣除、私自采买的食材全部下架。
图片来源：每日经济新闻 资料图
8月7日，张亮麻辣烫官微通报一加盟店羊肉被检出是猪鸭一事进展。通报称，近期张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。“作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。”通报称。
通报表示，事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。
通报称，基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。
店里宣传100%的真羊肉，消费者购买后拿去送检竟发现有“猪肉和鸭肉”？近日，张亮麻辣烫“假羊肉”事件被曝光后引发了广泛关注。
据江西晨报高度新闻，视频内容显示，消费者在张亮麻辣店购以18元/盒的价格购买了3盒羊肉（约1斤），店员表示，该产品是厂家统一配送。当消费者质疑是否为纯羊肉，店员表示，是纯羊肉并承诺假的包换。随后，消费者把羊肉拿出送检，结果却检测出“猪肉和鸭肉”。
图片来源：江西晨报
消费者表示，经了解，假羊肉进价约18元/斤，真羊肉进加约28元-38元/斤，他之前在张亮麻辣烫购买的3盒羊肉约1斤，然而竟卖到了54元，质疑“假羊肉竟然卖的比真羊肉还贵”。
8月4日上午，江西晨报高度新闻记者就此事向张亮麻辣烫总部进行了咨询。“经过查证，发现涉事门店存在私自采购的行为，视频中检验的羊肉卷并非是我们总部统配的产品。”客服人员告诉记者，该门店属于河北的一家加盟店，他们没有按照总部管理要求在指定的供应商处采购，并在门店进行售卖，总部将根据相关规定予以处理。
8月4日，张亮麻辣烫马上通过微博平台出具了一份声明，该声明显示，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，事件发生后他们立刻成立了内部调查小组赶往门店进行调查。同时，张亮麻辣烫也表示，通过这件事，他们深刻意识到对门店管理上存在不足，将启动对全国门店的巡检工作。此外，涉事门店也向当地市场监管部门提供了销售方相关票据，等待查验结果。
每日经济新闻综合张亮麻辣烫微博、江西晨报高度新闻
封面图片来源：每日经济新闻 资料图
1本文为《每日经济新闻》原创作品。
2 未经《每日经济新闻》授权，不得以任何方式加以使用，包括但不限于转载、摘编、复制或建立镜像等，违者必究。
每日经济新闻客户端