乳制品行业受冲击 英国植物蛋白饮料市场规模超8亿元

每经AI快讯，在英国，出于环保等因素，越来越多的人正把目光转向植物蛋白饮料，以替代乳制品。杏仁奶、椰奶的消费量越来越大，这也在一定程度上冲击了英国的乳制品行业。在英国，咖啡加奶这样传统的拿铁配方已有上百年的历史，而如今在咖啡馆里点一杯拿铁，人们可以另外选择杏仁奶、豆奶或是椰奶等多种替代品。调查显示，近一半的英国受访者会将植物蛋白饮料列入日常饮食清单。在英国，植物蛋白饮料每年的市场规模达到1.25亿美元、约合人民币8.82亿元。考虑到畜牧业排放对环境造成的影响等因素，选择乳制品替代品的消费者目前越来越多。46%的英国受访者表示正在考虑在未来减少摄入动物蛋白制品。（央视新闻）