贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳：贵州白酒企业应共同努力把蛋糕做大，切不可内卷内耗

4月3日，以“巩固提升原产地主产区优势 全力打造世界级白酒产业集群”为主题的2023贵州白酒企业发展圆桌会在贵州省仁怀市茅台镇拉开帷幕。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳在圆桌会上发表主题演讲。

针对大会主题，李保芳分享了自己的思考，包括牢牢把握原产地主产区优势；牢牢把握白酒产业发展的形势，切实找准发展的方向；牢牢把握原产地主产区定位与高质量发展的要求；强化基础设施建设等。

贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳 图片来源：主办方供图

在把握白酒产业发展的形势中，李保芳分析称，目前持续健康发展是大势所趋。“总体来看，贵州白酒发展是健康的，更朝着高质量发展了，贵州白酒呈现出最具活力、最具成长性、最具影响力的全局特征。”

与此同时，破解关键制约是目标所在。“客观上看，全省白酒产业面临扩产能、去库存、由结构破市场多重的压力。”李保芳说。

在李保芳看来，产业发展的要素和配套问题主要体现在四个方面。其一是产地市场竞争力不足，小微企业占比大，优质产能不足，自主品牌少等；其二是产业基础设施滞后，道路、供水、电力、用气、污水处理等；其三是产业人力资源储备不足，专业人才缺乏、流失等；其四是产业链、供应链稳定性和竞争力还需提升，包装配套、产品设计、产业教育等。

在把握原产地主产区定位与高质量发展的要求中，李保芳提到，贵州白酒（产业发展）是全体白酒企业和企业家的一个统筹（工程），单一企业和几个企业撑不起这块天，所有的企业都是其中重要的一分子，更要坚持敬畏传统、敬畏市场、敬畏消费者，坚持酿好酒，努力办好自己的企业，共同保护好原产地，建设好主产区。

对此，李保芳也提出几点规划，包括强化龙头企业的引领，高质量的发展离不开高水平的代表；强化重点企业的规划，选择一批重点企业，由小及大，由大及优，由优及强，做好基础的培育，推动协调发展，形成大中小企业并行的良好格局；强化行业共同治理；强化基础设施建设。

在行业治理中，李保芳认为重点在两个方面，一方面是品质，严格统一操作，规范生产行为，认真执行酱香型白酒生产、储存等的技术规范，另一方面是市场，要坚持卖好每一瓶酒，共同努力把蛋糕做大，切不可内卷内耗。