涪陵榨菜：公司目前拥有17条自动化生产线、1个数字化生产车间

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：农产品食品化的工业化加工能力是公司的核心竞争力之一。对于泡菜等等这样的食品，要实现大规模工业化自动化加工并保持优异的口味，难度非常大。目前，公司在泡菜这个方面，工业化自动化加工能力进展如何？

涪陵榨菜（002507.SZ）12月6日在投资者互动平台表示，涪陵榨菜发展之路即榨菜等中国酱腌菜工业化、智能化之路。公司多年来致力于推动行业的转型升级，采用现代食品工程新技术、新设备改造传统产业，从半成品加工到产品包装实现了机械化、自动化。公司目前拥有17条自动化生产线、1个数字化生产车间，拥有涵盖榨菜、萝卜、泡菜、酱类等多个品类的自动化生产技术，现在正在建设集智能制造工艺、大数据高效管理、和谐生态环境于一体的智能制造基地，推动中国酱腌菜产业转型升级。

(记者 毕陆名)

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