3.77万吨!今年首批中央冻猪肉储备投放市场 专家建议养殖端减少盲赌后市、压栏惜售等心态

    每日经济新闻 2022-09-09 00:34

    ◎9月8日,国家发改委会同有关部门投放今年第一批中央冻猪肉储备,本次投放数量为3.77万吨。

    ◎专家认为,由于养殖端看好四季度的猪价行情,所以在9月份天气转凉之后,二次育肥现象又有兴起;同时,养殖端也有压栏惜售的情绪,加剧了短时生猪供给偏紧的局面。

    每经记者 张蕊    每经编辑 陈旭    

    双节将至,又到了传统肉类消费旺季,猪肉价格再次成为很多人关注的焦点。

    9月8日,国家发改委会同有关部门投放今年第一批中央冻猪肉储备,本次投放数量为3.77万吨。

    据悉,目前广西、四川、吉林、湖南等多地已启动地方猪肉储备投放工作,其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。

    这是否会对近期的猪肉价格带来影响?后期的猪肉价格走势如何?

    对此,《每日经济新闻》记者通过微信采访了农信互联生猪行业分析师夏晨丰

    二次育肥+压栏惜售造成短时生猪供给偏紧

    自8月中旬以来,猪肉价格就已开启上涨势头。

    农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,今年第35周(即8月29日-9月2日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤30.33元,环比上涨6.9%,同比上涨61.6%,涨幅较上周扩大14.9个百分点。

    瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

    近一周瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值达到每公斤30.33元

    生猪价格方面,9月8日,中国养猪网猪价系统监测数据显示,生猪(外三元)均价为23.57元/公斤,近期猪价环比上涨了6.28%;同比上涨了68.98%。

    夏晨丰对《每日经济新闻》记者分析,猪肉价格近期的上涨主要是两个原因:一方面是中秋节日需求提振的支撑;另一方面是受到生猪价格处于高位的高成本支撑。

    “生猪价格处在高位,并且短时出现上涨,主要原因是供需两端都有利好。”夏晨丰说,从需求端来看,一方面是天气转凉,猪肉消费增加;另一方面是中秋国庆假期的利好提振。

    从供给端来看,从2021年下半年到2022年的一季度,能繁母猪存栏受猪价影响还处于调减状态,这样就影响到今年三季度之前生猪的供给情况。

    “另外,短时来说,由于养殖端看好四季度的猪价行情,所以在9月份天气转凉之后,二次育肥现象又有兴起;同时,养殖端也有压栏惜售的情绪,带来短时生猪供给偏紧的状态。”夏晨丰说。

    预计四季度生猪和猪肉价格整体处在高位

    谈及本次3.77万吨储备肉的投放量,夏晨丰表示,和国内单日全国总的猪肉消费水平相比,本次投放从数量来看并不算多。

    夏晨丰认为,在近期生猪价格已经上涨到超过20元/公斤的情况下,整个养殖端目前头均养殖利润已经处在非常好的状态,个别时候可以达到1000元/头以上,而猪肉价格相对来说也已经处于周期内的高位。

    “短时去投放一定的储备肉是为了增加市场的供给,进而来平抑整个市场猪肉价格的过快上涨。”夏晨丰认为,这也是向市场释放一个信号,就是现在的利润已经比较好,养殖端要减少盲赌后市、压栏惜售这样的心态,从而促成市场上生猪和猪肉的供给能够平稳释放,保证猪肉的供给处于平稳状态。

    谈及后市走势,夏晨丰表示,未来随着天气逐渐转凉,预计猪肉的消费将会逐步增加,尤其是到四季度随着腌腊需求的提升,整个猪肉的消费会进入一个旺季,对猪肉价格仍会带来一定的利好提振。

    “在供给端,从基础的产能来看,四季度的生猪供给还是有保障的。”她说,但是要注意,由于整个市场对四季度价格的看好,养殖端会有压栏惜售的心态。如果市场上压栏惜售、二次育肥等心态过强,会加大短时价格的波动。

    “我个人预计四季度生猪和猪肉的价格整体会处在高位,仍然会有一定幅度的上涨,尤其是春节前。但需要注意的是,如果惜售压栏这种心态过强,在春节前可能会形成供需两旺的局面,届时将会抑制价格上涨的高度。”夏晨丰说。

    记者注意到,此前发改委表示,下一步,国家将密切关注生猪市场动态,必要时进一步加大储备投放力度。建议养殖(场)户保持正常出栏节奏,相关企业有序释放猪肉商业库存,保障市场需求。

    封面图片来源:新华社

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