安琪酵母：公司是全球最大的YE生产供应商，2021年产量突破10万吨

安琪酵母（600298.SH）5月9日在投资者互动平台表示，YE含氨基酸、肽、多肽、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素等多种成分。YE有改善风味的功能，比味精耐高温，更符合健康生活的标准。公司是全球最大的YE生产供应商，2021年产量突破10万吨，从市场需求看，YE销量是逐年增加的，根据国内国际市场的不同，毛利率也有差异。国内大部分调味品厂商都是公司的YE客户，也有部分面向终端消费者使用的产品通过商超渠道销售。目前全球市场上比较知名的YE生产厂家还有法国的思宾格公司。

(记者 尹华禄)

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