安琪酵母（600298.SH）4月28日在投资者互动平台表示，水解糖项目的实施是为了降低对糖蜜资源的依赖度，缓解糖蜜价格周期性给公司带来的影响，对促进公司酵母产业长远发展具有重要意义。水解糖的成本和糖蜜一样是波动的，未来，公司会根据两种原材料价格调整公司采购计划。
(记者 尹华禄)
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