3月28日晚间，酵母细分领域龙头企业安琪酵母（600298，SH）发布的2021年年报显示，去年实现归属于上市公司股东的净利润13.09亿元，同比减少4.59%。
这是自2014年以来，近8年安琪酵母首次出现年度净利润下滑。3月29日，安琪酵母证券事务代表高路接受《每日经济新闻》记者采访时表示，2021年净利润下滑，主要是因为糖蜜和其他原材料价格上涨，以及2020年公司净利润基数比较高。
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