每经AI快讯，3月16日，太二酸菜鱼、姚姚酸菜鱼、鱼你在一起、江渔儿、首秀、渝是乎等主营酸菜鱼品类的餐饮企业纷纷发布公告声明“撇清干系”，并公布自己的食材供应链以及质量检测报告。在食品产业分析师朱丹蓬看来，此次“土坑酸菜”事件对酸菜鱼餐企而言有一定的影响，但属于阶段性影响，“不算太大”。而对于受到波及的方便面企业，此次被曝光可能会对方便面企业销售带来巨大影响。（北京日报）
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