每日经济新闻

    日本秋刀鱼价格飙升3倍,“平民美食”不再平民

    2022-01-24 17:21

    每经AI快讯,近期不少日本消费者最常议论的一个话题就是,秋刀鱼越来越贵了。一条大约120克的秋刀鱼,价格可以卖到300日元(约合人民币17元),是往年的3倍左右。一些顾客表示秋刀鱼味道鲜美、价格实惠,原本是家里餐桌上的常见食材,但现在价格不断上涨,只能少吃一些了。日本秋刀鱼价格飙升,主要是因为捕捞量持续下滑。最新数据显示,2021年日本秋刀鱼捕捞量比前年减少了近四成,只有大约18000吨,连续三年创下有记录以来的最低值。而在上世纪60年代,日本秋刀鱼捕捞量最多曾超过47万吨,现在却只有当时的不到4%。(央视财经)

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