每日经济新闻

    资本追逐热不再,2022年第一个风口预制菜概念“熄火”

    2022-01-18 23:28

    每经AI快讯,今日预制菜板块跌幅达3.88%,截至收盘,同庆楼跌停,安井食品跌超4%,惠发食品、全聚德、大湖股份、千味央厨等跟跌。值得一提的是,资本逐热下,多数上市公司在预制菜赛道的营收占比其实并不高。安信证券研究指出,中国预制菜的加工起步较晚,七成以上预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态,没有形成较为完备的商业经营模式,产品单一,无法保证产品质量及食品安全。(第一财经)

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