金陵饭店：子公司江苏金陵食品采用预制菜的生产模式

每经AI快讯，1月14日，金陵饭店发布股票交易风险提示公告，公司关注到近期资本市场相关热点涉及预制菜等概念。经公司自查，公司控股子公司江苏金陵食品科技有限公司是一家主要从事金陵食品研发、经营与销售的企业。该公司以金陵餐饮特色面点和菜肴为基础进行研发转化，采用预制菜的生产模式，面向大众消费、商务节礼和酒店餐饮半成品需求，打造特色面点和预制菜产品。该公司2021年前三季度营业收入占本公司营业收入不足 5%，目前尚处于起步阶段。预制菜市场潜力较大，但是目前行业整体集中度较低，行业竞争较为激烈。