在农业产业蓬勃发展的同时，农业产业投入大，周期长、回报慢等问题制约着农业企业的发展，资金短缺、融资困难等问题，阻碍了农业企业的发展和壮大。
12月11日下午，中国肉牛产业发展研讨会在上海成功举办。如何应对中国肉牛产业发展面临的问题与挑战？肉牛产业如何把握发展定位？在乡村振兴农业产业发展中，又当如何更好地发挥出龙头企业的示范作用？这些问题，在研讨会现场都一一做出了解答。
云南鹏欣富盛农业发展有限公司董事长沈伟平在研讨会上介绍，目前我国肉牛行业面临着以下问题。牛肉产业的产能不足，但市场仍然面临着巨大的空间。目前农村散养的牛越来越少，小规模养殖占比较大。而牛的养殖成本高，饲养周期长，养殖方式落后，牛的繁育速度有限，风险相对较高。
沈伟平进一步介绍，受疫情影响，牛肉的进出口政策出现了一定的调整，但我国牛肉的需求量逐年攀升，因此国内牛肉的缺口越来越大。供给方面，养殖成本在不断增加，能繁母牛的数量却又在逐年下降。
沈伟平认为，国内肉牛产业化程度低是因为目前的投入不足，同时，散户规模大，产业链不够长，畜牧人才缺乏，管理也不够强。
广发证券农业首席研究员王乾则从资本市场的角度介绍了农业的变化。王乾表示，从农业上市公司的变迁中能够感受到农业产业化的过程，最早的一批产业化的上市公司主要围绕饲料行业。饲料产业化的背后，实际上是以家庭服务业为主导的养殖模式，但2000年以后，这种模式面临着很大的挑战。
王乾认为，以前搞家庭副业与在家种地并不矛盾，但现在农民收入的来源一定不是种地，所以养殖的规模化是现在资本市场很明显的一个趋势。在王乾看来，现在农业的产业化机会在于养殖端的产业化，但目前的发展面临着良莠不齐的局面。
据了解，我国肉牛在畜牧业规模化标准养殖中的比例较低，年出栏50头以下的养殖户比重66.4%，在产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和管理方面还有较大提高空间。
上海鹏欣（集团）有限公司（以下简称鹏欣集团）采用了规模化养殖的应对策略，利用海外采购的优质种源，在国内规模化饲养，改良了云南肉牛品种的结构，拓宽了农民增收渠道、带动农户增收，提高农业现代化发展水平。并通过将境外、境内技术和渠道资源向云南聚焦倾斜，与当地合作社和农户协同合作发展肉牛产业示范基地。
在繁育问题上，鹏欣集团以现代化的万头牧场为基础建立繁育中心，利用现代生物技术对肉牛品质不断改善，凭借智慧牧场系统和大数据模型对肉牛进行科学的标准化饲养和管理。截至目前，在政府、金融机构的多方位支持下，不到一年时间，鹏欣集团在云南能繁母牛存栏近4万头。
同时，鹏欣集团与瑞章科技共同开发了具有定位、体温等数据监控的特种芯片，对肉牛进行实时监控，随时掌控其生长情况和生理状态，做到有针对性的差异化管理。同时，智慧管理系统延伸至屠宰加工和物流运输端，实现真正的全程可追溯。
此外，通过大力实施肉牛养殖“十万头县、万头乡、千头村、百头场、十头户工程”，鹏欣集团将继续从境外引进优质带胎母牛在本地繁育，每一个万头能繁母牛牧场将带动合作社和养殖户发展周边60公里范围内15个2000头育肥牧场。
多主体参与共建，全方位支持产业发展，共同推动产业快速发展。在云南省政府主导下，引导各地州市政府通过政府自建牧场，企业租赁的方式，实现了资产与经营的轻重分离，解决了肉牛产业基础设施一次性投入大的问题。同时，农发行发挥政策优势，为政府平台提供期限长、利率低的专项建设贷款，减轻了政府负担，实现了多方共赢。
提升沪滇合作机制提升，以资源互补和优势产业拉动作为创新模式，两地政府推动出台支持特色产业集群发展和乡村产业多元投入的政策措施，根据项目的带动作用整合集中匹配投入合作资金，充分发挥财政资源投入的引导作用，选择发展情况较好的州市，在临沧、昭通、曲靖、红河、保山等州市集中使用沪滇资金建设特色肉牛产业示范园区。
鹏欣集团肉牛产业立足云南实际，发挥多方优势，推动多方共建，巩固脱贫成果，实现共同富裕，符合中国农村及农业生产的实际和发展方向。鹏欣集团肉牛产业以金融创新和数字化支撑保障，以工业化、规模化为路径的发展模式，探索解决了行业发展的瓶颈问题，模式是可持续的，具有很强的行业标杆意义，为中国农业产业化打造了可复制推广的优秀典型案例，目前吉林、内蒙等省市都来云南学习考察，积极引入鹏欣的农业产业发展模式。
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