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每经AI快讯,中国烹饪协会12月10日在北京发布三项团体标准和一项协会指导性文件,分别为《外卖智能取餐柜管理规范》《“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求》《团餐项目管理师职业能力评价规范》和《轻食餐饮发展指南》。中国烹饪协会会长傅龙成介绍,其涉及内容涵盖了规范操作、体系要求和人才建设三大方面。共有20余家单位参与了标准和文件的起草。(中新网)
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