每经记者 唐如钰 姚亚楠 每经编辑 叶峰
近日，上海鲸世电子商务有限公司新增一名股东CTG Evergreen Investment D Two Limited，前者为卤味品牌“馋匪”母公司，后者主体为今日资本旗下基金，风投女王徐新在投资网红烘焙品牌墨茉点心局之后，在餐饮领域又将目光投向了卤味赛道。
充满烟火气的卤制品被誉为“最能代表中国的味道”，也是休闲食品行业过去几年增速最快的子品类，在近年来冷链物流发展、食品工艺进步等利好因素的加持下，新晋网红品牌不断涌现，投资机构也开始加入这场美味争夺战，除了风投女王徐新，腾讯、天图投资、挑战者资本均已入局。
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