股民们看饿!“不会包粽子”的创始人卖粽子,年销4亿个,还带着百年老店冲上市

    每日经济新闻 2021-06-10 07:18

    每经编辑 卢祥勇    

    端午节将至,粽子又将成为“顶流”,而作为中国粽子代表品牌的五芳斋,近日也因为披露上市进程备受关注。本月4日,证监会挂出了五芳斋的上市预披露文件。五芳斋拟在上交所主板上市,有望成为“粽子第一股”。

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    百年老字号五芳斋要上市了

    根据招股说明书的申报稿,公司拟发行不超过2518.575万股,发行后总股本为1亿股,占发行后总股本的25%,拟募资10.56亿元,投向智能食品车间、数字产业智慧园、研发中心及信息化建设、成都生产基地改造等项目及补充流动资金。公司拟在上交所上市。

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    图片来源:每日经济新闻  资料图

    “五芳斋”品牌,始于1921年,是全国首批“中华老字号”企业,并于2004年被国家商标局认定为中国驰名商标。招股书中披露,公司的粽子制作方法源于百年传承的传统工艺,其粽子的制作技艺早在2011年就被文化部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。2018年9月,阿里研究院联合北京大学光华管理学院共同发布《中华老字号品牌发展指数》,五芳斋在老字号品牌TOP100榜单中高居第六位、食品餐饮类第一位。

    目前公司共建立了474家门店,有直营、合作经营、加盟、经销等方式。最近几年,五芳斋这家百年老店也在积极变革,一是积极拥抱网络,开拓电商业务,目前公司约30%的业务来自电商,2020年电商销售6.7亿元,占主营收入的29%;二是拓宽业务范围,目前的五芳斋已不仅仅是在卖棕子,公司已形成以粽子为主导,集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

    值得注意的是,五芳斋本次的上市主体为“浙江五芳斋实业股份有限公司”,不是五芳斋集团股份有限公司(曾用名浙江五芳斋控股集团股份有限公司、浙江五芳斋控股股份有限公司、浙江远洋实业股份有限公司,下称五芳斋集团)。

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    图片来源:摄图网

    招股书显示,五芳斋集团直接持有公司40.36%的股份,并通过其全资子公司远洋装饰间接持股9.7%,合计持有公司50.06%股份,为公司控股股东。

    厉建平与厉昊嘉父子各自持有五芳斋集团20%股份,从而间接控制五芳斋相应股权,为公司实际控制人。

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    回溯公司历史沿革,当前的上市主体五芳斋,系经浙江省人民政府证券委员会批准,由嘉兴市五芳斋粽子公司整体改组,同时吸纳嘉兴百货、嘉兴肉类中心、嘉兴酿造、嘉兴农科院及582名自然人共同作为发起人,于1998年发起设立的股份有限公司。公司股本总额为1212.96万元,共计1212.96万股。

    股份公司设立3年后,五芳斋着手进行国有股转让,自此开启由国资变身民企的历程。

    厉建平出生于1956年,他插过队、教过书,后来官至嘉兴市某局副局长。仕途正顺的厉建平,出人意料地决定“下海”经商。他的第一桶金来自经营煤炭和石油,并迅速完成了原始资本积累。

    但2002年,以房地产为主业的厉建平收购了改制后的“五芳斋”60%股份,成为掌舵人。

    厉建平2010年接受《北京日报》采访时,他直言自己“不会包粽子”。

    有记者问他:“中华老字号讲究传承,要师出有门,你并非学徒出身,连包粽子都不会,又如何执掌五芳斋?”“五芳斋虽然是老字号,但它已不是传统意义上的老字号作坊。领导一个作坊,跟领导一家现代化的企业集团是两个概念。前者靠师傅传、帮、带,后者需要现代化的企业经营理念和管理体制。”

     

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    五芳斋招股说明书显示,2018年、2019年和2020年,公司营业收入分别约为24.23亿元、25.07亿元和24.21亿元,2019年较2018年增长3.47%,但2020年较2019年下降3.44%。

    2018年、2019年和2020年,五芳斋归母净利润分别约为0.97亿元、1.63亿元和1.42亿元,2019年较2018年增长68.21%,但2020年度较2019年下降12.90%。公司综合毛利率分别为45.24%、45.43%和44.57%。

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    这或许源自2020年初的疫情影响,五芳斋在招股说明书中表示,“受疫情防控影响,2020年一季度公司门店业务和粽子的生产受到较大程度的影响,对公司2020年的经营业绩产生了负面影响。”

    目前公司最大的收来源还是卖棕子,棕子的生产和销售做贡献了70%的营收。招股书显示,五芳斋平均年产4亿只粽子,其中2020年生产棕子3.63亿只,2019年生产4.1亿只,2018年生产4.24亿只。2020年的销量下降,主要是受到新冠疫情的影响。

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    2019年4月,广发证券成为第一家与五芳斋签署上市辅导协议的券商,预计辅导期大约为4月至6月。2019年9月20日,浙江证监局官网披露五芳斋与广发证券的上市辅导协议已终止,中金公司取代广发证券成为五芳斋的上市辅导机构,辅导期大致为9月至12月。

    2020年9月,浙商证券接手了五芳斋实业的辅导工作,并在2021年3月宣布完成了五芳斋的上市辅导工作。

     

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    老字号齐聚A股

    近年来,国潮兴起,老字号争做网红,由此带来关注度提升,使部分老字号遇到了时代的机会。除了五芳斋外,包括张小泉、德州扒鸡等在内的老字号企业,都开始了上市征程。从品牌创立年份计算,张小泉、德州扒鸡和五芳斋的岁数分别为393岁、329岁和100岁。

    今年2月2日晚间,创业板上市委2021年第9次审议会议结果公告显示,张小泉股份有限公司(简称“张小泉”)首发过会,A股市场即将迎来“刀剪第一股”。根据张小泉此前公布的招股书,2017年至2019年,张小泉分别实现营业收入3.41亿元、4.10亿元和4.84亿元,年均增速超过20%。另据媒体此前报道,2013年,张小泉几近处于亏损边缘。

    张小泉的“起死回生”,不仅与推出年轻化新品和跨界营销有关,更是受益于数字化转型的成效。身处电商大本营杭州的张小泉乘上了线上发展的东风,张小泉方面曾对外表示,从2009年底启动运营,张小泉电商经历了从自建网上商城到进驻各大主流电商平台,一直到现在形成自营与经销相融合的全网电子商务运营的模式。2019年,张小泉线上销售占比已达39.29%。

    目前,A股市场里的老字号上市公司将近50家,主要集中在白酒、中医药、餐饮、调味品等领域。如贵州茅台、片仔癀、云南白药等企业,都是老品牌焕发新青春的典范。

    然而老字号们也时刻面临着新生代品牌的竞争。

    目前,粽子市场被三种“品牌”占领,一种是以五芳斋、北京稻香村为代表的的传统品牌,第二种是以思念、三全为代表的平价品牌,第三种是喜茶、星巴克等网红品牌。尤其是第三种,在年轻人群体中备受追捧,星巴克推出的星冰粽“一粽难求”,牢牢地占据了话题,将流量转化成了销量。

     

    编辑| 卢祥勇 王嘉琦 杜恒峰

    校对| 孙志成

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    每日经济新闻综合自上海证券报、每经App、

    21世纪经济报道、北京日报、五芳斋招股书申报稿

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