每经记者 王紫薇 每经实习编辑 陈剑锐
5月12日每经快讯,在今日于长沙举办的“2021中国便利店大会”上,物美便利店总经理王磊表示,目前几乎所有的便利店都在提高鲜食占比。鲜食不仅可以通过打造专属口味,提升店铺差异化竞争力、吸引顾客进店购买外,还可以提升店铺毛利。王磊透露,目前物美便利店的净毛利达38%,该表现已与便利店头部品牌7-11在同一水平。
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