国海证券给予安井食品增持评级，深度报告：火锅料进入存量结构优化阶段，安井有望强化龙头地位

每经AI快讯，国海证券03月21日发布研报称，给予安井食品（603345.SH）增持评级。评级理由主要包括：1）火锅料行业进入结构优化和品牌集中度提高阶段；2）安井为速冻火锅料龙头，渠道、产能、品类创新上形成先发优势；3）布局预制菜及火锅周边食材，业务拓展增强盈利弹性。风险提示：原材料价格波动或者原材料供给短缺；食品安全事件；其他经营不达预期的风险。

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(记者 袁东)

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