遭消费者差评陷品牌危机 狗不理集团凌晨发声与加盟方切割

为人熟知的“老字号”狗不理近日陷入舆论漩涡。9月11日，一位视频博主探访北京王府井狗不理包子店，称该店“难吃价贵”。王府井店则快速回应，称视频发布者侵犯了餐厅的名誉权，将依法追求发布者和网络媒体的法律责任，并明确指出，恶语中伤，已报警。需要说明的是，王府井店在回应不久后又删除了回应声明。

此事在网络中引发争议。视频博主本人昨日在微博发布声明，解释了拍摄视频的原委，并表示没接到警方通知，不想继续纠缠此事，“希望他们能多接受客人的建议改善自己的产品，提升自己的服务质量，作为一个新的开始”。

9月15日凌晨2点多，狗不理集团股份有限公司（以下简称狗不理集团）在官方平台上发布声明，称“狗不理王府井店面对消费者评价擅自处理且严重不妥，不能代表集团官方行为和立场”，并宣布从即日起解除与该店加盟方的合作。

根据狗不理集团的介绍，“狗不理王府井店”为2005年狗不理改制前的加盟店并存续至今，是北京现下仅存的一家加盟店，改制后，狗不理集团坚持以直营为主，已陆续收回各地加盟期满的80多家加盟店。

9月15日上午，《每日经济新闻》多次拨打“狗不理王府井总店”电话，但无人接听，第三方美食APP上显示，该店已被收录14年。

由狗不理集团持股99%的天津狗不理食品股份有限公司（以下简称天津狗不理）今年5月在新三板终止挂牌，是“根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况”做出的决定。

天津狗不理主要研发和生产速冻米面制品、糕点、速冻面食礼包、酱卤肉制品等中式特色美食。其2019年年报显示，该司2019年度营收约1.55亿元，毛利率37.99%，归母净利润2424.58万元。Wind财务摘要数据显示，天津狗不理自2014年以来业绩相对稳健，归母净利润连年上涨。