伊藤洋华堂社长三枝富博：在成都，零售业的发展将有更多可能

“到2022年形成万亿元级消费市场，使消费对经济增长年均贡献率达60%以上”，这是2020年1月19日成都市《关于全面贯彻新发展理念加快建设国际消费中心城市的意见》中明确的总体要求。

以新理念打造新消费，以新消费激发经济新动能，以新经济释放消费新活力，成都正在持续发力。

5月28日，“场景汇•国际消费新新向蓉”—2020成都新经济“双千”发布会将在成都举行。聚焦“八大消费场景”，面向全球发布100个新场景、100个新产品和全国首个疫后新消费地图，此次发布会为全球投资者提供了建设成都新场景的机会和入口。作为发布会一大亮点，《成都市以新消费为引领提振内需行动方案》将在现场发布。

当关于个人服务和消费的舒适物设施与活动，开始越来越多地定义城市场景（Urban Scenes），同时新兴消费已于场景之中蓬勃兴起。零售业，无论是线下的大型购物中心，还是被称为新蓝海的网络零售业，都构建着一个个重要的城市消费场景。

“成都近年来的发展战略更加突出了‘开放、合作’，成都速度和成都建设公园城市的发展理念，正吸引着全球的投资者……在这样的城市中，零售业的发展将有更多可能。”株式会社伊藤洋华堂社长兼中国事业部掌管三枝富博向《每日经济新闻》记者如是谈起这座他工作生活了20年，见证其商业发展的城市。因对成都服务业发展的杰出贡献，三枝富博还在2014年荣膺成都市“荣誉市民”。

疫情启发零售新知

1997年3月，三枝富博来到成都，参与中国首店的筹建。次年，这家彼时已有78年历史的品牌落子中国的第一家店于成都开业。2012年，成都伊藤洋华堂4家门店的营业额分别居于伊藤全系统全球第一、第二、第三和第五名，奠定了伊藤洋华堂在成都零售行业“领头羊”的地位。

2020年，一场全球新冠肺炎大流行以前所未有的方式冲击着诸多行业，常年业绩领头的伊藤洋华堂也未能完全摆脱疫情的负面影响。目前，伊藤洋华堂2020年的营收恢复到去年同期80%左右，虽然恢复的速度超过了预期，但是公司也表示，后续压力仍存。

冲击之下，伊藤洋华堂还担起企业的社会责任。作为成都市15家生活必需品重点保供企业之一，它在危机之中，为成都市民的正常生活提供了重要保障。

“在日本，零售业被称为‘生命线’，当灾害发生时，坚守零售业就是坚守生命线。”三枝富博向《每日经济新闻》记者说道，“在本次新冠疫情中，零售业承担着保障民生供应的责任，也承担着人员风险和经营压力。”

就疫情启发的新认知，这位深谙中国零售业发展的社长还强调道，“这次疫情让消费者更加看重环境卫生和个人健康，对安全安心有了新的理解，对食品安全提出了新的要求——将是否履行了社会责任，作为评价企业的新准则。消费者的消费意识和认知更加成熟，对零售业提出了更高的要求。”

在三枝富博看来，疫情对零售业的影响可谓危与机同生共存，它还推动了零售业提质增效的脚步。“安全、健康、便捷成为顾客新的要求，伊藤洋华堂正是坚持了这几点，所以在疫情期间得到了顾客的支持，吸引了更多年轻顾客成为粉丝。”三枝富博向记者这样说道，疫情期间伊藤洋华堂的食品销售同比增长了40%左右。

另一方面，疫情推动了零售业的线上业务发展，而伊藤洋华堂既从中看到增长又暴露不足。三枝富博对此坦言道，“以伊藤洋华堂的情况为例，疫情期间尽管‘伊藤到家’业务产生了6倍左右的增长，但也暴露出后台的不足。”2018年，伊藤电商正式启航，推出“伊藤到家”，开通该服务的门店3公里范围，承诺下单后2小时内送达。

“实体零售业未来将更要注重线上线下两条腿走路，提升体验感、制造新消费场景，全时段、多渠道地给顾客提供更具价值感的服务。”三枝富博总结道。

在成都将有更多可能

1997年，当年47岁的三枝富博主动请缨到中国开拓新市场。二十余载过去，一场大流行疫情的出现让这位“中国零售专家”看到的其实远不止“线上线下结合”。

“作为推动中国经济发展的重要动能之一，中国的零售业在本次疫情后一定会得到长足发展，这个发展既有自身的改革，更会带来行业的创新。从经营模式、到用工模式的改变，再到线上营销的全面发展，（疫情）加快了企业改革的决心。”三枝富博向记者说道。“同时受疫情影响，政府政策将更多向消费倾斜，比如近期的消费券发放、城市新功能区建设，都给了零售业更多机遇。”

5月初，成都市政府联合微信支付等平台开展消费券发放活动，首期发放金额总计2亿元。除此之外，致力于建设国际消费中心城市的成都正在以“场景营城、产品赋能”理念推动新经济实践，5月28日的2020成都新经济“双千”发布会就是一项最好的证明。

“成都近年来的发展战略更加突出了‘开放、合作’，成都速度和成都建设公园城市的发展理念，正吸引着全球的投资者。零售业要发展，离不开优良的‘营商环境’和城市能级区域。”三枝富博向记者分析道，“成都提出了建设国际消费中心城市，天府国际机场也将在明年投入使用，成都在中国西部地区的国际枢纽位置日益凸显。‘成渝地区双城经济圈’，也成为国家级的经济圈。”

在三枝富博看来，从城市的活力和区位优势来看，成都的发展潜力是巨大的。而在这样的城市中，零售业的发展将有更多可能。

5月20日，中日产业合作线上推介会召开，伊藤洋华堂宣布将在成都高新区设立BPO（Business Process Outsourcing）中心，整合日本总部7&i控股集团的产业链、供应链和消费链，大力发展跨境业务，此外还将导入RPA（机器人流程自动化）等先进技术，实现先端科技在服务业中的应用。

“5G、AI、物联网技术在零售业的融合运用，是驱动零售业向新零售转型的新‘三驾马车’。为零售业更‘懂’消费者、建立更智能化的供应链、创造新消费场景提供了更多可能。伊藤洋华堂也在着手改造现有的门店，让其更加智慧化，将它特有的有温度的服务，以新的方式传递给顾客，提升他们的体验感。”三枝富博具体讲道。

在全国率先谋划建设国际消费中心城市的成都，正彰显出主动释放城市发展机会的大城担当。在此势头下，三枝富博表示，愿伊藤洋华堂成为链接中日合作的桥梁，他表示，“作为中日友好的使者，伊藤洋华堂还将为有意来蓉发展的日本企业提供帮助，助力成都招商引资，与成都共成长。”

封面图片来源：每经记者 张建 摄