每经编辑 王晓波,赵云
据央视新闻援引美国媒体28日报道，威斯康星州布朗县（Brown County）的三家肉制品包装工厂集中暴发疫情，该县总共920例确诊病例中，有503名确诊人员与这三家工厂有关。
图片来源：央视新闻客户端
近期，美国史密斯菲尔德、泰森等多家肉类加工厂因新冠病毒接连关闭，已导致美国每日猪肉加工能力下降约20%。26日，美国最大的肉制品企业泰森食品在多家大报刊登广告，称“食物供应链正在断裂”。
但与此同时养殖场却“猪满为患”，美国经济学家预计，加工厂停产导致养殖场的生猪无法及时出栏，需宰杀并处理掉至少150万头生猪。
在这样的背景下，美国总统特朗普28日签署行政命令，援引《国防生产法》，要求维持肉制品加工企业的运转，确保肉类供应。
疫情暴发防控不力，超级传播致最终停工
据央视新闻报道，截至4月23日，至少有13名肉类加工工人死于新冠病毒，超过6500人确诊。近日，英国广播公司（BBC）发布长文，对史密斯菲尔德公司如何在疫情之中“沦陷”进行了揭秘。
当地时间3月26日，史密斯菲尔德发言人证实该厂一员工确诊感染，并已进入为期14天的隔离。但由于该厂作为特朗普政府“关键基础设施行业”的一部分，仍将保持全面运转。
此后时间，史密斯菲尔德确诊病例数不断增长。4月15日，史密斯菲尔德在压力之下最终关闭时，与该厂相关的感染病例已达到644例，占南达科他州病例总数的55%。史密斯菲尔德第一例员工因新冠病毒感染在医院病亡后的第二天，这些数据得以公之于众。
图片来源：央视新闻客户端
根据员工的说法，这次“超级传播”本应可以避免，在疫情尚不严重时，他们曾提出过个人防护装备需求，但工厂置之不理。患病员工被鼓励继续工作，尽管他们面临被感染的高风险，与疫情有关的信息却被层层隐瞒。
在多人感染的情况下，为了鼓励员工继续工作，工厂向员工提供500美元的“责任奖金”，前提是月底前完成任务。一些本打算居家隔离的员工禁不住“诱惑”选择回来继续上班。
4月8日，南达科他州卫生部证实该厂有80例确诊病例。多名员工表示他们是从媒体报道中得知这些消息，而非从史密斯菲尔德的管理层那里。还有多名工人反映，工厂配备的个人防护面罩并不能像外科医用口罩或N95口罩那样，起到隔绝空气中病毒微粒的作用。
4月9日，在确认80例病例的情况下，史密斯菲尔德发表声明称，该工厂将在11日至13日关闭三天以进行深层清洁。然而就在这三天中，一部分员工仍被要求继续工作。
由于确诊人数持续增加，4月11日，该厂被要求“停产”14天。史密斯菲尔德宣布从4月15日开始停产。
工人表示，那些在停产前一天进入工厂干活的工人所得到的薪水几乎是平常的两倍，但是当时工厂并没有作深度清洁。“他们还是要在那个脏兮兮的楼里干活。”
4月15日工厂最终关闭时，该厂已成为美国疫情爆发式感染的第一热点。
一边超市肉价猛涨
另一边养殖户给猪、鸡、牛实施安乐死
目前，美国已关闭的大型禽畜加工企业包括泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司和JBS股份有限公司美国分公司等。
史密斯菲尔德CEO在宣布工厂停工时曾警告说，美国的肉类供应将受到“严重甚至是灾难性的影响”。
美国另一肉类加工巨头——泰森食品（Tyson Foods），26日也警告说，食品供应已处于危险之中——不是因为食物缺乏，而是因为在新冠肺炎疫情影响下，出于安全考虑关闭其工厂。
图片来源：截自CNN相关报道
据彭博报道，本月，美国至少三分之一的猪肉加工厂已经关闭，其他牛肉和鸡肉加工厂也关闭了运营，迫使农民扑杀牲畜和家禽，因关闭工厂都会削弱农民在市场上的出售能力，使他们面临产能过剩的问题。咨询公司Global AgriTrends总裁布雷特-斯图亚特（Brett Stuart）称，这种情况“绝对是前所未有的”。“这是一种双输的情况，生产者有失去一切的风险，而消费者则有支付更高价格的风险。”
路透社4月28日报道称，泰森食品公司董事长约翰·泰森说，由于屠宰场关闭，数百万头猪、鸡和牛将被安乐死。一位爱荷华州的农场主表示，正在对至少5％的新生猪（即每周约125头小猪）实施安乐死。另一位爱荷华州的农民说，他已经下令终止7500头母猪怀孕。
在明尼苏达州，一养鸡场也在4月初对其61000例产蛋母鸡实施了安乐死。该养鸡场主表示，该州还有四个更大的养鸡场对鸡实施了安乐死。
美国卫生部“乱成一锅粥”
猪肉加工厂的感染事件可以说是美国疫情暴发的一个缩影。根据约翰斯·霍普金斯大学数据，截至美东时间28日17时31分，美国新冠肺炎确诊病例为1010717例，死亡58365例。
据央视新闻报道，此前多家美媒援引知情人士消息称，白宫正考虑撤换美国卫生与公众服务部（HHS）部长阿扎。知情人士透露，撤换阿扎的行动将取决于美国总统特朗普。不过白宫否认了撤换卫生部长的报道。
另据美国“政治”新闻网报道，有关解雇阿扎的讨论近几个月一直都有，但直到阿扎调离卫生部的资深疫苗专家布赖特，白宫才开始认真讨论是否解雇阿扎。
图片来源：“政治”新闻网报道截图
近日，美国卫生部专事研发采办疫苗的机构——美国生物医学高级研究与开发局局长布赖特被突然解职，转调到美国国家卫生研究院一个低级别岗位。
阿扎向副总统彭斯说，布赖特不是被解雇，而是升职。布赖特在离职声明中称这是报复，并表示将投诉卫生部领导层。
“政治”新闻网分析称，顶级疫苗专家布赖特的突然出局，让美国卫生部内部混乱公开化。一些官员指责阿扎造成了卫生部内部的混乱，还有官员指出，阿扎对布赖特的处置正是他领导不力的体现。
每日经济新闻综合央视新闻客户端、海外网、彭博等
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