16省市猪肉价格总指数连续两周环比下跌 发改委：五方面举措保供稳价

11月15日，国家发改委召开11月份新闻发布会，发布前10月宏观经济运行情况并回答记者提问。

国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮介绍，今年1~10月，我国居民消费价格同比平均上涨2.6%，猪肉等部分食品价格明显上涨的结构性特征明显。

国家发改委新闻发布会现场 每经记者 张钟尹 摄

其中在10月当月，居民消费价格（CPI）环比上涨0.9%，涨幅与上月持平；同比上涨3.8%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。

“近期CPI同比涨幅有所扩大，主要是由于猪肉及其替代品价格明显上涨，带动整体食品价格同比上涨15.5%，对CPI涨幅贡献超过80%。”对于猪肉价格的持续上涨，孟玮表示，下一步，将从继续加力促进生猪生产、多渠道增加肉类供给等五个方面保障市场基本稳定。

猪肉及替代品价格上涨对CPI涨幅贡献超八成

当前猪肉价格仍居高不下。国家统计局数据显示，10月份CPI同比上涨3.8%，涨幅比上个月扩大0.8个百分点。其中，猪肉价格同比上涨101.3%。

孟玮介绍，近期猪肉及其替代品价格明显上涨，对CPI涨幅贡献超过80%。从剔除食品和能源价格的核心CPI来看，年初以来涨幅呈逐步回落态势，10月份同比上涨1.5%，1~10月平均上涨1.7%。

此前一天，国家统计局新闻发言人刘爱华在国新办11月14日的新闻发布会上表示，从目前的状况来看，各级政府都非常重视恢复生猪生产工作，采取了多种措施保供稳价，采取多种方式增加猪肉供应，及时启动了社会救助和保障标准与物价上涨联动的机制，加大对困难群众的生活补贴。随着恢复生猪生产的相关政策措施逐步落实落地，生猪产能会逐步恢复，猪肉价格将会逐步企稳。

农业农村部发布的监测数据显示，16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。11月8日~14日，猪肉批发价格为49.84元/公斤，环比下降4.4%。另外，牛、羊肉批发价格分别为69.69元/公斤和67.92元/公斤，环比分别微降0.1%和0.4%；鸡蛋批发价格为11.51元/公斤，环比下降5%。

“菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

数据来源：农业农村部

多渠道扩大猪肉和牛羊肉等替代品进口

对于备受关注的猪肉价格问题，有关部门将采取哪些举措保障猪肉的供应和价格的基本稳定？孟玮介绍了五方面举措：

一是继续加力促进生猪生产。国家发展改革委会同农业农村部，加大中央预算内投资支持力度，支持生猪规模化养殖场和种猪场建设，扩大畜禽粪污资源化利用项目实施范围，支持动植物保护能力提升工程建设，促进生猪稳产保供。

二是多渠道增加肉类供给。增加牛羊肉、禽肉、鸡蛋生产和供应，多渠道扩大猪肉和牛羊肉等替代品进口，确保整体肉类蛋白市场供应基本充足。

三是妥善实施冻猪肉储备投放。目前中央和地方已经建立了一定规模的冻猪肉储备，会择机向市场投放，保障猪肉消费需求。

四是兜底基本民生。重点关注城乡低保对象、特困人员等困难群众，指导地方根据物价上涨情况及时启动价格补贴联动机制，足额发放价格临时补贴。

五是密切监测预测价格变化。每天监测全国及各地猪肉价格情况，研判后期走势，及时发现苗头性问题，并加以预防和解决。

记者注意到，近期多部门采取了一系列举措，旨在稳定猪肉市场，确保质量安全。

例如11月12日，在国新办吹风会上，市场监管总局副局长孙梅君表示，越是猪肉价格高企的时候，越要加强监管，防止以次充好，防止不合格肉品流入市场。今年以来，全国共抽检猪肉产品2.3万批次，样品的总体合格率99.5%，猪肉产品质量安全是有保障的。对于发现的违法行为，将重拳打击，绝不姑息。

11月11日，农业农村部召开常务会议，农业农村部部长韩长赋表示，要全力恢复生猪生产，督促各地严格落实省负总责和“菜篮子”市长负责制，推动已出台政策尽快落地见效，加强生猪生产监测预警和形势研判，多方引导稳定市场预期，努力促进禽肉、牛羊肉、水产品等猪肉替代品生产。要坚持不懈抓好非洲猪瘟防控，严格落实执行各项有效防控措施，确保疫情不反弹。

封面图片来源：新华社