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    你觉得蔬菜吃起来很苦吗?可能是基因在作怪

    每日经济新闻 2019-11-13 21:11

    据美国媒体报道,人们口中有超过25种不同的味觉受体,其中一种味觉受体中存在两种变体,分别是AVI和PAV。25%的人会遗传到两个PAV复制体,这种遗传会让人对植物中的苦味极度敏感。

    每经编辑 韩阳    

     

    据美国媒体报道,人们口中有超过25种不同的味觉受体,其中一种味觉受体中存在两种变体,分别是AVI和PAV。25%的人会遗传到两个PAV复制体,这种遗传会让人对植物中的苦味极度敏感。

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