近年来，国家政策越来越重视国民健康在社会发展中的作用，将提升全民健康水平提上重要日程。其中，《“健康中国2030”规划纲要》成为推进健康中国建设的行动纲领。
5月29日是世界肠道健康组织（WGO）发起的“世界肠道健康日”，由中国营养学会主办、蒙牛乳业承办的“健康中国营养+联盟”启动仪式于同日在京举行。作为低温市场份额居首的乳品企业，蒙牛已连续5年携手中国营养学会承办世界肠道健康日峰会，助力国民健康大事业。
（图：由中国营养学会主办、蒙牛乳业承办的“健康中国营养+联盟”在京启动）
众所周知的是，伴随着国民营养健康意识的不断提升，富含活性益生菌、有利于肠道健康的低温发酵乳制品越来越赢得消费者的青睐，也成为各大乳企的研发重点。作为行业领军者，蒙牛在低温乳制品市场的布局，可谓未雨绸缪。
长期以来，低温奶在国内市场上占有率并不高，原因是多方面的：
一方面，常温奶在市场仍占据着主导地位，低温奶的占有空间比较小，且低温奶在一线城市销售比例大，未下沉至二三线城市，存在不少销售空白地区；另一方面，冷链系统技术的升级、产品高端化、差异化等方面也存在着一定的阻碍。尤其是消费量增长潜力巨大的三四线及农村市场，冷链体系还需要进一步完善。
蒙牛在布局之初，就采取了循序渐进、稳扎稳打的策略。从蒙牛近年来的发展布局可窥见一斑：2017年1月，蒙牛进一步增持现代牧业股份，目的是为了加强蒙牛在高端乳制品市场的定位，支持发展低温乳制品，最终成为综合市场的领先企业。2018年4月起，蒙牛与天猫进行低温冷链合作，陆续上线低温酸奶、低温奶和冰品品类，通过天猫大数据分析，蒙牛还为线上年轻人研发独家饮品。在2019年，蒙牛的策略是重点围绕华东、华北、华南、华中四大区域市场提升销量，建设专属冷链物流渠道，同时扩大新品研发。
数据显示，低温乳制品品类成长速度是乳制品行业的近10倍，目前国内经营低温乳制品产品的企业已超过400家，其中区域龙头乳企的低温乳制品增速达到了20%左右。
蒙牛近年来在低温乳制品方面的提前布局已经显现效果：2017年，蒙牛乳业低温品类销售额突破100亿元，进入百亿俱乐部；2018年，低温产品收入实现双位数增长，低温品类收入中，新品占比达到19.3%。酸奶方面，冠益乳自2017年推出BB-12新品以来表现亮眼，优益C产品连续多年获得C-BPI品牌力首位称号。此外，蒙牛的欧式炭烧酸奶也在布局全国，推出新包装、新口味拓展产品系列。
（图：蒙牛集团总裁卢敏放在“健康中国营养+联盟”启动仪式上讲话）
值得一提的是，蒙牛还计划在2020年实现双千亿目标，其中低温品类被寄予更高期望。蒙牛集团总裁卢敏放近日明确表示，“能不能在接下来几十年的市场里面跑得更快，就在于低温产品的品牌和创新。”
2018年，天猫发布了《低温奶趋势白皮书》。白皮书显示：和过去一味注重味道不同，现在的消费者更加注重食物的健康。如何在差异化竞争中突围？蒙牛在低温领域的创新之举，可以回答这一问题。为提升大众对低温产品的认知度，蒙牛推出了“30天免疫力提升计划”、“14天肠道改善计划”等活动，活动的火爆也让大众深刻认识到了低温乳制品的营养价值以及健康功能。
（图：蒙牛优益C推出“14天肠道改善计划”）
在新品推出过程中，蒙牛积极拥抱数字智能时代，将最新的互联网和大数据技术融入到产品研发、营销的过程中，“以品质为基础、以创新为驱动”，以期为消费者带来更好的健康、营养体验，为国民健康不断努力。
明星产品的优异表现，加上创新产品的集中爆发，帮助蒙牛低温品类实现了稳健增长，蒙牛已经连续14年获得低温乳制品市场份额居首，其中，冠益乳连续9年位居行业首位。
跑赢低温行业的蒙牛，未来更值得期待。
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每日经济新闻客户端