市场监管总局：食品小作坊要100%登记，实施动态管理

据国家市场监管总局官方网站4月22日消息，4月18日到19日，市场监管总局在浙江召开食品小作坊监管工作现场会，交流小作坊监管经验做法，探讨小作坊综合治理方案，提升食品安全保障水平。

会议要求，各级市场监管部门要把食品小作坊的综合治理与实施乡村振兴、脱贫攻坚、污染防治等重大战略有机结合，细化治理方案，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。一要建章立制、摸清底数，加快法规制度建设，对小作坊100%登记，实施动态管理。二要明确事权、突出重点，以机构改革为契机，加强基层综合执法，解决好“谁来管、管什么、怎么管”的问题，重点针对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等加强指导。三要创新监管、综合治理，按照风险分类、疏堵结合，优化简化准入方式，加强“双随机、一公开”日常检查，严厉打击制假售假“黑窝点”。四要加强指导、落实主责，综合运用多种市场监管手段，引导从业者严守道德底线，督促小作坊履行保障食品安全的主体责任，以更高的标准生产名特优产品。五要加强政策引导、推动转型升级，落实地方政府属地管理责任，结合实际推动小作坊向加工园区集聚，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊进入小企业，促进食品产业高质量发展。