清明时节的“网红食物”青团近期再次热销。等了一年，很多人的朋友圈再次被青团刷屏了...数据显示，3月20日至31日，青团的销量环比增长了509%，其中细腻顺滑的豆沙馅青团完美俘获了淘宝上75%女生的味蕾。有意思的是，这次南北不再争吵青团的吃法，“辣后回甘”反倒成为本季潮流——青团与老干妈组合订单增长了79%。
又是一年清明小长假，你出行了吗？
根据铁路部门的数据显示，清明假期，由于扫墓、踏青、旅游等客流叠加，长三角铁路客流激增。陕西汉中百万亩油菜花正在盛放，为此清明假期，铁路部门增开16趟动车组列车，为旅客赏花出行提供运力保障。在东北，眼下也迎来了全年最为火爆的赏花季，特别是2018年底开通的京哈高铁承沈段、新通高铁迎来了清明“首秀”，为此，铁路部门加开多趟“高铁游”动车组列车，满足旅客多样化出游需求。
出游自然要准备一些装备，为了清明出游，大家都进行了哪些购物准备呢？
清明时节的“网红食物”青团近期再次热销。等了一年，很多人的朋友圈再次被青团刷屏了...
数据显示，3月20日至31日，青团的销量环比增长了509%，其中细腻顺滑的豆沙馅青团完美俘获了淘宝上75%女生的味蕾。有意思的是，这次南北不再争吵青团的吃法，“辣后回甘”反倒成为本季潮流——青团与老干妈组合订单增长了79%。
踏青出游最少不了的装备是什么呢？
数据显示，3月下旬，手持稳定器的销量同比增长40.1%，三脚架和相机的销量则分别增长54.3%和35.4%。而购买三脚架和相机的消费者中，60后和70后人群占12.5%。比起年轻人的“抖音神器”，中年人的镜头世界才是“都挺好”。
当然，不同性别的消费者也呈现出了鲜明的购物特色。
数据显示，预定机票酒店、购买景点门票的消费者中有55%为男性，而购买防晒霜、遮阳镜、太阳伞的消费者中女性占比则在70%左右，果然是“男性负责制定计划、女性负责貌美如花”！
青团子
很多人不明白
为什么有人超级爱吃青团
又为什么对青团有如此深的执念
今天就让小编来带你感受一下
青团的魅力无边吧
江南是从来不缺糕点的，而青团却因为尤其明显的时令性而分外令人挂念。这更像是某种约定了的一期一会，如果哪一年的清明时节吃不上一只好好的青团，便总是会耿耿于怀，时刻惦念。
小时候家里都是会做青团的，不像现在去排队买着吃。不过可不像古人书里写的：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉”那样简单。
“青草”可以是鼠曲草、艾叶草或着麦青，家里一般会提早买好艾叶草。在水里焯一下，碾磨成泥。面团是糯米粉的（可以掺入一些粳米粉）；艾草、面团混合调好，色彩透着春的气息。
做什么馅儿也不难抉择。一般细（豆）沙肯定有，甜馅儿派，再者就是当季野菜马兰头和荠菜了，做成香干马兰头馅儿和荠菜肉馅儿，还有咸菜笋丁馅儿，咸馅儿派。
加了猪油和桂花的细沙，调好味的咸馅穿上“绿衣”，齐整地排在竹匾里，等到入蒸笼的时候，还要刷上一层油，待出屉的时候，那叫一个油光水滑。稍微放凉一会儿，趁热吃一个，那味道叫一个绝！
豆沙馅儿
香干马兰头馅儿
荠菜肉馅儿
咸菜笋丁馅儿
蛋黄肉松馅儿
腌笃鲜馅儿
芒果青团
榴莲青团
冰皮青团
这还是青团吗？
不如跟着小编学学
怎么做传统青团吧
馅料完全可以自己调配
想吃蛋黄肉松馅儿的也未尝不可
何必排那么长的队去买，
还不一定比自己做的好吃呢！
新鲜艾草/糯米粉/笋丁
糖芝麻&猪油/桂花&豆沙/马兰头&香干/咸菜
少许糖
（可选材料）粘米粉/食用碱
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新鲜艾草择叶后倒入加少许盐的热水中汆熟，热水中可以加食用碱。
（说是为了保证艾叶的嫩绿，但不加也没关系）
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艾叶过冷水，倒入搅拌机打匀成艾草汁（可以过滤后）加入糯米粉中。
（也可以适量加一些粘米粉和糖会比较不粘，更有层次，不加也行）
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揉成面团之后，均匀切成小块，弄成圆状，包入馅料。
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糖芝麻混了猪油和桂花；还可以用碾碎的红豆做豆沙味；或者马兰头香干做咸口。
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垫上粽叶，放在笼屉内，刷上一层油，蒸十几分钟即可。
青团味美，但也不能太贪吃~
尤其是老人和小孩要注意，
因为糯米制品吃太多不易消化哦！
封面及文中图片来源央视财经视频截图和摄图网
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