外卖巨头正通过食材供应链业务争夺B端商户。继美团外卖披露快驴进货并公开承认该平台将成为未来盈利来源之后,饿了么紧接着于12月26日召开发布会,重启饿了么有菜食材进货平台,同时借发布“安心名录”铺垫外卖包装的供货商机。对此,一位不愿具名的餐饮业内人士表示,从今年起,外卖市场格局发生巨变。美团点评、饿了么对于C端市场的布局已近尾声,外卖平台的盈利需求也越发旺盛。B端商户就是拉动外卖平台盈利的重要抓手。(北京商报)
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