一家由90后员工组成的超市诞生在长沙 正在重新定义消费趋势

随着5G时代临近，为升级消费体验，倡导潮流新生活的步步高超市四代店应运而生。2018年12月22日，步步高全新形象超市——砂之船奥莱店隆重拉开帷幕，以主题场景+智慧零售集合模式，致力于为年轻消费者提供更好的生活体验方式。

位于长沙市望城区金星大道与月亮岛路交汇处的步步高砂之船奥莱店，商业面积达7000平方米，汇聚了6500个来自全球各国的优质商品，进口商品、地方特色商品和网红商品占比超60%，满足年轻、中高端群体需求，倡导有机健康的生活方式。

场景年轻化——

生鲜集市、生活杂货专卖店等12大专区，重构消费场景的零售“网红”

项目糅合人文、科技与环保元素于建筑内涵，营造了一个舒适又充满活力的现代化生活空间。内部的动线设计采用弧线形、环形等动线组合，将商品划分为鲜食演义、生鲜集市、生活杂货专卖店、地方特产中心等12大专区，创造富新鲜感的视野及高回游性的空间，为消费者提供一站式购物体验之余，也营造了一个具有品味的生活提案空间。

集团高级副总裁、超市事业部CEO王湘杰介绍，步步高新门店形态的目标在于满足年轻人品质生活需求，通过智慧零售和黑科技的展示为消费者创造更为优质的购物体验。砂之船奥莱店以自助收银、门店数字化等方式简化购物流程，店门40多块显示屏组合成“溯源平台”，全程展示商品的原产地、质量、折扣等商品、促销信息；通过全品类、精单品策略，以优质商品和品质服务，满足顾客“一站式购足”的消费需求；最后是线上线下联动运营，Better购、京东到家、美团等到家业务实现门店3公里范围内送达服务，消费者可选择线上下单享1小时送达或到店提货两种模式购物，极大丰富顾客购物选择。

据悉，针对消费需求转型，这家超市从店长到员工全部为90后，通过销售模式和营销理念的创新，为消费者创造购物新体验。

商品年轻化——

增加三只松鼠、德庄自热火锅等网红商品，个性化+高质量商品组合模式迎合消费升级

优质丰富的食品和个性化、高质量的营养健康服务是“美好生活”要求的重要方面。步步高以顾客需求为中心，对进口零食、红酒、牛奶、美妆等12大品类进行升级，聚焦国际化、年轻化及有机健康。除了全湖南最齐全的牛奶、水类、红酒品牌，还增加了三只松鼠、百味草坚果、德庄自热火锅等网红和差异化商品，为消费者提供更多元化商品。

超市内还有来自全球各大葡萄酒产区及知名酒庄的酒类，占比近10%，如2013年波尔多1855年61家列级酒庄大全套以及摘下“全球最贵葡萄酒”桂冠的勃艮第葡萄酒。步步高从源头甄选商品，通过强大的物流系统和多维度合作，采用全球化采购策略，将最优质的商品及时呈现给消费者。

体验年轻化——

设咖啡功能区、婴儿中心、土货专区，带来沉浸式购物创新体验

多元生活空间是砂之船奥莱店的一大特色项目，涵盖花艺、咖啡甜品、餐饮等功能，为消费者带来沉浸式购物创新体验，打造全新城市生活方式。鲜食演义区汇集国际美食、地方美食、海鲜等多种餐饮选择，通过产地直供、现场加工等运营模式，使食品更安全、新鲜，顾客食用更放心。

根据消费者对健康的多元化需求，步步高在有机奶粉、羊奶粉、其他珍稀乳种等细分品类发力，引进贝拉米有机奶粉，a2婴儿奶粉、爱他美、诺优能、美素等品牌，打造全湖南婴儿奶粉品牌最齐全的“供应站”。

值得一提的是，在生鲜集市内设有“土货”区，市民们还可以买到湖南本土特色农产品和时令水果，包括株洲茶陵的茶油和腐乳、岳阳味芝元鱼尾等，致力于成为展示湖南特色的农产品窗口。

据了解，超市在开业期间为到店顾客准备了超值福利回馈，人偶互动、扫码红包、网红直播、抽奖、礼品赠送活动层出不穷，增加购物乐趣的同时，也实现了线上线下的相互引流，这个走在时尚前沿的绿色消费圣地必将成为新生活方式的引领者。