10月1日后去超市买东西，一定要看清这个标志！

图片来源：每经记者 张建 摄

食品包装上的QS标志，一直被消费者视为食品安全的象征。

每经小编（微信号：nbdnews）注意到，按照国家食品药品监督管理总局此前发布的通知，“服役”多年的QS标志，从2015年开始更新为新的SC标志，并逐步取代。到2018年10月1日，QS标志停止使用，以后买食品只看SC标志。而通过SC标志，能够了解食品里面有哪些添加剂。

10月1日起买食品只看“SC”标志

QS标志是什么？SC标志又是什么？

这两个标志，长这样↓

图片来源：周到上海

QS的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，该《条例》已不再作为食品生产许可的依据。

SC依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规制定。《食品生产许可管理办法》2015年10月1日正式实施。其中，第五条是关于食品生产许可证编号标注及“QS”标志：

新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。

食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用完为止。

使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。

《办法》规定，2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。也就是说，当时设定了3年的过渡期。

据周到上海今年1月报道，在3年过渡期内，上海食品生产企业生产的食品，已经基本上都更新为SC标志了。

另据汉网此前报道，武汉市食药监要求各区监管部门督促辖区内还未换取新版食品生产许可证（SC证）的食品生产企业必须在2018年10月1日前取得新版SC生产许可证，并更换新标签。各区将在10月1日后开展执法检查，对10月1日之后生产的食品仍使用原包装、标签和“QS”标志的，依法予以查处。

新编号能追溯看添加剂

从QS到SC，做了以下调整：

调整食品生产许可主体，实行一企一证；

调整许可证书有效期限，将食品生产许可证书由原来3年的有效期限延长至5年；

调整现场核查内容；

调整审批权限，除婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途食品、保健食品等重点食品原则上由省级食品药品监督管理部门组织生产许可审查外，其余食品的生产许可审批权限可以下放到市、县级食品生产监管部门。

新的“SC”编号作用可不能小觑，它是与企业对应的唯一编号，能够实现食品追溯。”

每经小编（微信号：nbdnews）了解到，“SC”是“生产”的汉语拼音字母缩写，后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编号、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。

其中，最前面3位的第1位，代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字‘1’代表食品、数字‘2’代表食品添加剂，第2、3位数字代表具体类别。如“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品……“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品。食品添加剂类别为“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。

食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。