视频丨探访无人超市：“真风口”还是“伪需求”？

无人超市概念曾来势汹汹，但当它真的出现在街头，似乎并无想象中那样红火。“新奇有余，心动不足”或是消费者态度的真实写照。作为新兴业态，在满足人们便利与快捷需要之余，一些无人超市也面临着补货效率低、商品种类有限、人气低等问题。

近日，《每日经济新闻》记者在成都实地走访了一些无人超市。无人超市究竟是“真风口”，还是“伪需求”？仍需时间给出答案。

维修有门，补货“无法”？

7月5日，记者来到了位于成都锦江区府南河绿道旁边的一家无人超市。这家无人超市看起来就像一个放大版的“盒子”，在外侧标注有“锦江绿道”、“欧尚”、“一分钟”等字眼，外观以红色为主，窗明几净。

不巧的是，在该无人超市进门处，本应出现扫码界面的电子屏幕却一片黑暗。记者随后通过提示致电欧尚客服，得到的答复是：“不清楚具体情况，需要找当地技术人员解决”。

7月7日，抱着“碰一碰运气”的心态，记者又一次来到这家无人超市。与前两天不同的是，该无人超市似已被维护过，不仅拉起了红白条纹的遮阳檐，且电子屏也已被修好。

令《每日经济新闻》记者感到奇怪的是，尽管已被维护过，但在记者当天体验时，无人超市的补货却显得不太及时。其中，鲜奶、酸奶等饮品早已售空，冰柜中只是随机摆放着一些与价签不一致的可乐、红茶等饮料。此外，香肠、泡面等也出现了不同程度的售空状况。

购买过程只需1分钟

进入无人超市首先需要扫码注册，记者根据门口提示进行了“微信扫码-进行注册”等一系列操作仅用了30多秒。也许是绑定手机号的原因，该注册过程并未要求实名注册。

随后通过“微信扫一扫”，记者进入到无人超市中。由于密封的关系，扑面而来的是一股不太好闻的味道。除雨伞、纸巾等日常用品被放在进门处外，整个超市中大多是各类零食、饮料等商品，旨在满足顾客生活急需。

在无人收银台的醒目位置，贴有一张收银操作流程图。根据该流程，只需两步即可完成收银，首先是扫描商品POS码，然后是选择微信或支付宝付款。

记者随后拿了一瓶矿泉水准备支付，完成整个购买过程，只花了不到1分钟的时间，伴随着一声“付款成功，欢迎下次光临”的提示，自动门随之开锁。对于追求快速、高效的人来说，“随买随走”的无人超市的确比普通便利店更加便捷。

不过记者注意到，这家无人超市似乎并不提供方便袋，且自动门开锁后只留给顾客几秒的反应时间。因未能及时打开自动门，记者只能通过未购买商品“扫一扫”界面扫码出门。

买便利易，买需求难

也许是出于新奇，不少顾客抱着“试试看”的心态走进来。一位正上小学三年级的陈姓小朋友表示“我就是在这儿附近上学，（跟妈妈）路过这家无人超市，特地来体验一下”。谈到感受，小朋友直呼“高科技！”不过这番购物似乎并没有满足他“来买冰淇淋”的购物需求，“最后只挑了一包‘吸吸冻’”。

2017年11月，欧尚公司宣布在中国开设数百家24小时无人便利店时，曾表示“所售商品以速食品、零食、饮料和水果为主，售货过程将实现完全数字化”。不过就府河绿道的欧尚一分钟来看，速食品和水果类商品并未出现在货架中。

与普通超市相比，“欧尚一分钟”无人超市部分商品价格要略贵一些。比如在WOWO超市卖3.5元的美汁源果粒橙，在欧尚一分钟则需卖到了5元。一位在锦江绿道附近上班的罗先生表示自己就是来买一瓶水，“价格的话，比预期要高一些。”

众所周知，普通便利店的最大优势就是提供熟食类快餐、饮料等，而无人贩售机则更容易维护，不会被出现货架被顾客翻得“一片狼藉”的情况。与二者相比，在满足顾客需求方面，无人超市似乎还有很长的一段路要走。

无人超市“无人”似是常态

7月7日，据记者观察，在两个小时之内，府南河绿道旁的无人超市仅迎来了9组顾客。其中购买了商品的只有4组顾客，且都是购买矿泉水或其他饮料。

在府南河绿道附近，平时最常出现的是一些来乘凉、下棋的老年人，因此，许多时候这家无人超市都处于无人问津的状态。偶有行人也只是带着好奇打量几眼，感兴趣的才会拿手机拍几张照片。“要把这些照片上传朋友圈，让大家都来看看”，一位拿着手机拍不停的大叔向《每日经济新闻》记者表示。

人气寥寥的情况，并非府河绿道的这家无人超市独有。

在金牛区的欧尚超市的门口也摆放了一家“欧尚一分钟”无人超市。相较而言，这个位置人流量更大，顾客本应更多，但记者在观察两个小时之后发现，该无人超市在记者观察期间，始终处于“无人”的状态。