白酒业步入新增长周期 缓解“走出去”难还需制定新标准

每经记者 陈星 每经编辑 任芷霓

2018年，中国白酒业能否延续火热？3月25日，2018中国国际酒业博览会在四川泸州举行。当日下午举行的2018中国国际酒业发展论坛上，行业专家及企业代表就行业发展给出了自己的看法。

多位业内人士强调，从去年下半年开始，中国白酒行业复苏信号明显，2018年中国酒业将进入新的确定性增长轨道，迎来新的发展周期。

会议期间，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、泸州老窖常务副总经理王洪波等多位业内人士也提及，“国际化”依然是中国白酒面临的一大难题。“高赋税、政策严、讲述中国白酒文化的方法与国际接轨难”等都是阻碍白酒出海的难题。

行业复苏信号明显

2018中国国际酒业博览会3月25日在四川泸州拉开帷幕。而2018中国国际酒业发展论坛上，中国酒业协会理事长王延才、中国酒业协会副理事长宋书玉等行业“大咖”就行业趋势给出了自己的预判。

王延才认为，从去年下半年开始，尤其是在名酒企的带动下，中国白酒行业复苏信号明显。业界普遍认为，2018年中国酒业将进入新的确定性增长通道，迎来新的发展周期。

“从‘产业为王’到‘产品为王’，中国酒业即将进入‘消费为王’的时代。”王延才补充到。除了产品品质的地位一如既往外，王延才认为，酒类营销渠道对互联网工具的利用率还很低，O2O的新零售商业模式未来成长空间巨大。在消费端层面，酒类消费正从被动式商务分享向个人享受型转变。

会上，宋书玉则以“美好生活时代、高度国际化时代和理性消费时代”三个主要特征概括了中国酒业未来。

宋书玉强调，近年来，市场对白酒品牌与品质的表达五花八门，对品质和品牌的真实内涵表达不够充分。“未来的酒业要求我们必须构建中国酒，尤其是中国名酒和好酒的新品质和价值表达体系。比如产区表达、酒庄表达及标准体系表达等。”

泸州市常务副市长曹俊杰总结表示，“总的来看，未来白酒产业市场竞争将会更加激烈，呈现出向优质品牌集中、向优势企业集中的新特点。”

政策差异阻碍白酒出海

论坛上，“国际化”成为中国白酒产业的关键议题。

近年来，白酒“走出去”成为中国酒企尤其是名优酒企的共同追求，但在出海过程中，各大酒企却面临着不同程度的难题。

“中国已经成为一个不折不扣的高度国际化的酒业市场”，宋书玉表示，“在中国，酒被界定为普通食品，所以无论哪个国家或地区的酒来到中国都是一路畅通，而中国酒进入国际社会就面临层层关卡。当中国企业在进行国际化探索时，家门口已成为一片国际酒的红海。”

泸州老窖股份公司常务副总经理王洪波对《每日经济新闻》记者表示，“中国白酒进军国际市场的优势除了品牌、文化外，另一大优势就是价格。但以泸州老窖出口白酒产品到某国为例，由于高赋税，我们在该国的产品批价往往会达到离岸价的3倍。”

王洪波认为，中国白酒要出海，首先行业要抱团，国家要支持。其次，企业讲述白酒文化与故事的方式方法要有所改进，在识别符号、度数及口感等层面也要作出适应国际市场的改良。

在今年两会期间，全国人大代表、五粮液集团董事长李曙光也重点关注了中国白酒国际化发展的若干问题，并提交了关于进一步加快推进中国白酒国际化发展的建议。

李曙光认为，技术标准不统一、政策法律差别大及文化差异明显，是阻挡白酒“出海”的三大因素。李曙光认为，白酒是中国独有的烈性酒品种，技术体系一直局限在国内，如果能够建立与国际接轨的技术标准体系，将在一定程度上帮助中国白酒实现真正的国际化。