来自英国多所高校的研究人员利用超声波悬浮技术，固定住高温油炸产生的油酸颗粒，让它们飘浮空中并用激光束和X光进行分析。发现其中的脂肪酸分子能够形成一种复杂的三维结构，在大气中悬浮的时间更久，也更易形成云团，进而反射阳光，降低地球温度。不过，研究人员并不认为高温油炸可作为地理工程手段为地球降温，研究只是为了进一步探索细小颗粒物与气温变化的关系。（新华国际）
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