麦当劳Q3业绩超预期，明年将恢复被停掉的1美元菜单项目

每经记者 蔡鼎 每经实习记者 赵映 每经编辑 余冬梅

经历了多年业绩的低迷之后，麦当劳的业绩终于开始回升。据彭博社报道，全球快餐巨头麦当劳（NYSE: MCD）连续两季度实现业绩增长。调查结果显示，首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克的“扭转计划”正在取得进展。今年以来，麦当劳的股价已经累计上涨34.6%。

麦当劳销售额持续增长 成熟市场客流恢复是关键

据《每日经济新闻》记者了解，在今年第二季度，麦当劳美国市场的同店销售额增长了3.9%，全球同店销售额增长了6.6%。而根据最新公布的第三季度业绩，麦当劳在该季度美国同店销售额增长了4.1%，高于预计增长率3.4%。在全球范围内，同店销售额增长了6%，同样超出预期。

麦当劳每股收益为1.76美元，与预期相符。营收也与预期相符，为57.5亿美元。这一结果推动该股在周二盘中一度上涨1.9%，至166.49美元，创下近一个月来最大涨幅。

麦当劳的业绩恢复得益于50岁的首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克在菜单上的优化与精简。伊斯特布鲁克于2015年3月因麦当劳长期销售低迷而执掌公司，随后推出了自己的“转型计划”。他在美国菜单上加入了便宜饮料、优质汉堡和全日供应的麦当劳早餐，同时公司在全球继续内推出更多的餐厅。

客流量的恢复是麦当劳业绩增长的关键。据悉，麦当劳公司高管曾表示，自2012年以来，麦当劳在本土市场的交易损失超过5亿美元，而这些损失的顾客中大多数都选择了其他的快餐竞争对手。

麦当劳这波复苏主要得益于其成熟市场国家，而非新兴市场国家。为了吸引更多的食客，麦当劳现在也提供外卖和线上订购服务。麦当劳通过与优步合作提供了美国3700家门店的食物，有望在今年年底将送货范围扩大至5000家。

快餐行业竞争激烈 麦当劳将续推新菜单

麦当劳高管表示，这一行业竞争仍然很残酷，他们预计未来几个月市场份额将会出现激烈的竞争。在美国，麦当劳的竞争对手正在大幅打折已有商品以及推出新产品。麦当劳将在明年推出1美元、2美元和3美元的套餐与之抗衡。几年前，公司推出的1美元菜单曾大受欢迎。

“我们并不是试图在价值上获胜，但我们也不能失去我们的价值，”负责麦当劳美国业务的管理人员表示，“自从推出了美元菜单，我们就不再像原来被需要的那样有竞争力了。”

《每日经济新闻》记者注意到，最近几个月美国连遭强飓风袭击。飓风带来的影响主要集中在人口较为集中的两个州——德克萨斯州和佛罗里达州，麦当劳在上述两个州有2000多个店面。但麦当劳在上述市场上所受的影响要小于其他一些连锁餐厅，这得益于它的全球扩张。

麦当劳也在让餐单变得更加健康。两年前，公司承诺停止使用抗生素饲养鸡的鸡肉，还从麦乐鸡中去掉了人工防腐剂成分，并在其菜单中加入了鸡柳选项，麦当劳还在尝试提供新鲜牛肉。

伊斯特布鲁克在一次电话会议上说道:“我们的增长战略正在发挥作用。我们将继续集中精力让整个组织严格执行我们的计划，这样才能充分发挥我们的潜力。”