募资6600万急迫改造起源店却“难产” 全聚德：产权确认属突发情况

（2017年8月16日下午四点，顾客们冒雨等候全聚德前门店开张   每经记者 赵天宇/摄）

每经记者 赵天宇 每经编辑 张海妮

前门起源店：“临时简易房屋”用了4年

正值暑假旅游旺季，北京前门大街熙熙攘攘，稻香村、一条龙饭庄、都一处烧麦馆、东来顺饭庄等一众老字号门店均聚集于此。创建于清朝同治三年（1864年）的老字号全聚德，至今已是153岁“高龄”，这家颇具传统北京特色的全聚德前门店，正是全聚德的起源店。8月16日下午4点，门店休整尚未开门纳客，但全聚德前门店门口却已排起长队，阵雨也无法熄灭游客“到此一尝”的热情。

全聚德前门烤鸭店门面，也是北京市文物保护单位。

根据北京市规划委员会审定的前门地区改造规划方案，从2006年开始，前门地区住户和商户进行过拆迁。根据规划绿地和道路的征用需要，全聚德前门店的部分房屋予以拆除，涉及冷荤间、面点间、鸭胚间、办公用房等。

前门地区的改造完成后，全聚德前门店在2007年7月开始对主楼重新修缮。2008年8月，为了迎接北京奥运会召开，全聚德前门店为了保证及时开业，将被拆除的面点间、冷荤间等其他用房压缩面积后，安置在主楼及其他临时简易房屋中。全聚德在募集资金的可行性方案中表示，“前门店改扩建具有较高的急迫性”。

前门店二期工程建设项目拟投入6591.89万元，其中计划使用募投资金4950.34万元。全聚德曾认为，前门店目前后台支撑较为薄弱，与前台运营需求脱节程度较大，给门店运营管理也带来了很多困难，增加了管理成本。与此同时，前门店上座率高，客户对高品质服务的需求较大，因而改扩建很有必要性。

但就是这个被认为“具有较高的急迫性”的前门店二期工程建设项目，从定增募资到账至今已然3年多了，却仍未有进展。而按照全聚德的说法，这也意味着，其起源店使用了至少4年的临时简易房屋。

搁置3年后 产权确认属突发情况？

作为全聚德“门面”的前门店，接待能力受限，尤其在包房数量上不足，限制了客户的消费，从而也抑制了前门店业绩的进一步提升。全聚德曾认为，项目完成后，前门店的整体规模有所扩大，整体布局更加合理，设备设施配备更加完善，可恢复主楼的一个大单间，新增设5个单间，可增加餐位85个，增强店面盈利能力。前门店二期工程建设项目拟投资6591.89万元，预计项目达产当年可实现营业收入2839.95万元，项目预计建设期为1年。

按上述预案所述，全聚德前门店二期工程建设项目，主要包括新建附楼建筑面积1810㎡，新建连接附楼和主楼的2个过街通道，主楼单间装修改造，主楼外立面修缮。

对于搁置原因，全聚德公告称，前门二期工程建设项目是前门东片地区整体改造的一部分，属还建项目，目前正在进行还建产权的确认，待产权交接后进行装修并投入使用。

在谈到全聚德前门二期工程建设项目进展时，全聚德工作人员对《每日经济新闻》记者回应称，“我们确实也是在做（产权确认）这个事情，也有这方面的原因，但是具体进展不能说了”。

记者注意到，在定增募资时，全聚德并未做出产权方面的风险提示。对此上述人士回应称，“当时是没有这个问题的，这算是一个突发的情况吧”。

多个募投项目停滞 却鲜有风险提示

2013年全聚德发布定增募资预案，计划建设6个项目，分别是“三元金星熟食车间建设项目”、“仿膳食品生产基地建设项目”、“中央厨房建设项目”、“前门店二期工程建设项目”、“上海武宁路店及华东区域总部建设项目”、“全聚德‘京点食品’网点建设项目”。如今，除“仿膳食品生产基地建设项目”累计投入1010.81万元、“上海武宁路店及华东区域总部建设项目”因开店模式调整而主动终止外，其他4项则未按期投资。

除了前门店项目外，按照全聚德2017年半年报所述，“三元金星熟食车间建设项目”、“仿膳食品生产基地建设项目”和“中央厨房建设项目”3个项目，因地方政府根据城镇新规划的设计将项目土地性质改变，因此在项目办理规划许可时，公司需重新申请建设指标；“京点食品”网点建设项目，正在积极寻找适合的店址。也就是说，在京未有进展的这几个项目均涉及产权、土地性质、选址这类问题。在决定募资的时候，全聚德并未对此类事项作出风险提示。

多数项目并无进展，那么募集的资金到底用于何处？《每日经济新闻》记者翻阅全聚德定期报告发现，全聚德从今年1月1日起，累计购买招商银行结构性存款5亿元。对此，全聚德相关人士回应道，“我们现在把这个叫做‘闲置募集资金’”，“我们做这个，保荐机构也核查过，也有核查意见，我们之前也跟交易所沟通过”。（实习生梁欢池对本文亦有贡献）