我们有多爱吃粽子？ 商铺日均销量超过1000只

记者 胡笑红

端午小长假三天，北京市商务委重点监测的60家商业服务业企业实现零售额22.4亿元，同比增长6.2%。

北京稻香村卖了1500万个粽子

今年粽子市场呈现多个特点，品种丰富多样，在口味上，除了小枣、豆沙、蜜枣等传统口味粽子，一些老字号食品加工和餐饮企业还推出了玫瑰、桂花、酱肉、腊肉、五谷杂粮、青稞白米、黄米红豆、五仁、肉松蛋黄、绿豆冰沙等新口味的粽子。在包装上，既有散装，也有真空小包装，还有礼盒装。价格方面则是实惠亲民，散装和简易小包装粽子多在每个10元以内，礼盒装粽子多在每盒200元以内，与往年基本持平。

节日期间粽子市场需求旺盛，北京稻香村端午节期间粽子销售量达到1500万只，比去年同期增加15%；护国寺小吃店单店粽子日均销量超过1000只。

老字号餐饮排座等号超过100号

端午小长假，到老字号名店就餐免不了排号等座，像峨嵋酒家、同和居、烤肉季、烤肉宛、柳泉居等老字号在假期就餐高峰日，排号等座的顾客都超过了100号。而曲园酒楼、烤肉季等老字号则为排号等座的顾客推出了“送香粽”的贴心服务。

众多老字号餐饮企业结合节日特点还推出多款新菜品。烤肉季饭庄推出“粽横四海”、“粽香煨牛肉”和“粽香夏日情”。烤肉宛饭庄推出“荔枝香粽”和“牛柳炒迷你粽”。部分企业还推出粽子与其他特色菜品的“混搭”外卖礼盒，如鸿宾楼推出粽子扒鸡礼盒、粽子酱牛肉礼盒等，价格均在200元以下。节日期间，东来顺、马凯餐厅等老字号餐饮企业营业额增幅达到10%以上。

端午小长假，正值河鲜逐渐肥美的季节，不少老字号河鲜海鲜菜品迎来热销。像同春园的响油鳝糊、曲园酒楼的茶油剁椒鱼头、同和居的糟溜鳕鱼、又一顺的清炒鱼片、马凯餐厅的双味鳜鱼、烤肉宛的干烧鱼、玉华台的炝虎尾、烤肉季的柠檬鲜果大明虾、柳泉居的炸烹虾段等老字号名店“名鲜菜”的销量都比平时翻了一番。

商超主题活动多样 销售增长超10%

节日期间实体商超企业主题活动也是纷繁多样。物美超市启动“粽情端午”促销活动，部分品牌粽子5.5折，生鲜类商品满额送月盛斋粽子礼盒，会员购物满额送“艾草”，另有包粽子比赛、支付宝扫码优惠、洗护类商品6.8折等活动。超市发开展“粽飘香”活动，端午节当日购物满额赠粽子一枚。节日期间，物美集团、菜市口百货、国美电器、居然之家、7-11等企业销售额增幅达到10%以上。

奥特莱斯业态既提供商品消费服务，又提供电影、教育、儿童游乐、餐饮、健身等服务消费，成为消费者节日消费的首选，销售火爆。节日期间，燕莎奥特莱斯、首创奥特莱斯、赛特奥特莱斯销售额增幅均超过10%。

（原标题：北京60家商企端午零售额22.4亿元 来源：京华时报）