全球最早的豪华酒店撤离西安 一手好牌是怎么被打烂的？

每经记者 李俊明 

一手好牌被打烂了。

凯宾斯基酒店在西安的运营算是个典型。出身名门自带光环，坐拥浐灞生态区环境红利，赶上了世园会东风，有“高逼格”欧亚经济论坛永久会址加持。然而8年后，它还是“挥挥衣袖，不带走一片云彩。”

粉巷君已向西安凯宾斯基酒店确认，酒店业主方与凯宾斯基酒店管理集团友好的终止管理协议（摘牌），自2016年6月30日起生效。这意味着，这家世界上最古老的豪华酒店正式撤出西安市场。

系出名门择良居，曾手握一幅好牌

看看百度百科介绍，凯宾斯基酒店是世界上最早的豪华酒店连锁品牌之一，始建于1897年德国柏林，旗下酒店遍布欧洲、中东、非洲、南美和亚洲，在世界各地拥有45处以上私人酒店和特色酒店。

1992年这家出身豪门的酒店首次进驻中国，开设了北京燕莎中心凯宾斯基饭店。2008年6月入驻古城西安，成立了西安凯宾斯基酒店，地址位于西安唯一以“生态立区”的开发区——浐灞。

据西安凯宾斯基酒店官网介绍，其隶属于凯宾斯基酒店集团，是随上海上实成开的地产项目落户西安浐灞生态区的第一家国际酒店品牌。

那么当初凯宾斯基酒店为何会选择落户西安浐灞？西安本地人都知道，西安凯宾斯基酒店位于欧亚大道傍水而建，站在酒店客房里就能俯瞰到广运潭的涟涟湖光，酒店与世园会会址滆湖相望，周边环境自然怡人。

而回顾凯宾斯基在全球以往的开店经历，其往往倾向于在环境优美的度假圣地开店。事实上，当时西安凯宾斯基酒店开建的时候，定位就是一个休闲度假旅游的项目。

凯宾斯基酒店开业两年后，就赶上西安举办世园会，一时风光无两，想当初粉巷君也参与过世园会报道，至今犹记得凯宾斯基自助餐的甜点，简直不要太美味。

世园会后，西安凯宾斯基酒店又作为欧亚经济论坛的永久会议地址，被称为政务、旅游的好去处。同时，浐灞一些大型会议和签约活动也多在此举行。酒店的普拉那啤酒坊也曾是西安第一家德式啤酒餐厅，在这里有许多食客美好的回忆。

近几年来西安作为旅游城市、西部地区中心城市的地位逐年提高，旅游市场日渐火爆，按照常理握有一手好牌的西安凯宾斯基酒店，其经营应当是顺风顺水。遗憾的是，世园会之后的凯宾斯基酒店表现却一直不温不火，默默无闻。

撤出西安缘由多，水土不服是关键么？

凯宾斯基酒店已确认退出西安市场，粉巷君也深表遗憾。这里不妨为大家解析下，这家豪华酒店品牌如何“败走”西安。

交通不便可能是最直接的原因。西安凯宾斯基酒店尽管地处环境优美，但也架不住离主城区太远，交通不便。它不仅距西安市中心钟楼较远，距西安市商务中心高新区也较远。同时，凯宾斯基酒店也无直达班车抵达西咸国际机场，而正在修建的地铁3号线尚未通到浐灞。

其次，西安所有开发区中，浐灞生态区成立较晚，且位置较远，人气、商业目前均不旺，粉巷君也曾到西安凯宾斯基酒店附近观光游玩，酒店附近人流量稀少。

除了上述客观原因之外，凯宾斯基退出西安与高端酒店市场不景气的大环境也不无关系。

随着市场竞争激烈，特别是中央“八项规定”出台之后，杜绝了公款消费。各家高星酒店对有限自费客源的争取和维护就显得尤其重要。能不能使尽浑身解数搞好宣传，主动招揽客源成了不景气的市场环境下一家高端酒店能否生存下去的关键。

另外，酒店自身的经营管理理念与本地区消费特征能否契合也非常重要。当酒店经营业绩下降时，往往业主方和酒店管理方的“意见”之争就显现出来。一般来说，外资管理合同格式相对固定，缺乏一定的灵活性，这样的管理方式在酒店经营顺利的时期并无大碍，可是在市场疲软客源不足的时期，负面效应就会显现和被放大。

粉巷君大致梳理了携程、去哪儿、大众点评等各大旅游生活网站上，消费者对西安凯宾斯基酒店的评价。其中虽然不乏赞美之词，但也夹杂着对酒店服务不周、设施不全的吐槽和抱怨。

曾因夏季湖畔BBQ和德式风味的普拉那啤酒坊著称，凯宾斯基酒店却要在2016年盛夏到来之际黯然离开，的确令人唏嘘。

而凯宾斯基摘牌之后，酒店也很快迎来“接盘方”。经粉巷君向凯宾斯基酒店方确认，业主方已指定了上海锦江国际酒店管理集团自2016年7月1日起重新管理该酒店，而原凯宾斯基酒店员工将留守不变。

（实习生张莹对本文亦有贡献）