马云的农产品新实验：“传奇橙王”褚时健天猫卖橙

每经记者 蒋佩芳

“大自然保护协会中国主席”这个头衔不是虚的，马云开始了绿色农产品的“互联网+”新实验。

今日下午，“传奇橙王”褚时健家族旗下金泰果品、恒冠泰达两家公司与阿里巴巴集团宣布达成独家战略合作。褚时健父子在天猫开设“褚氏新选水果旗舰店”，与阿里“满天星”计划开展深度合作。

《每日经济新闻》记者了解到，这次阿里的农产品实验采用了新的技术创新，“云冠红心青柚”农产品将附有独一无二的“满天星”二维码身份证，消费者通过手机淘宝扫码即可进行商品真伪验证和产地溯源。

资深业内人士李达指出，通过电商平台的“二维码+云计算”技术，对农产品供应过程中的各种信息进行记录存储，从而实现对农产品的溯源，“互联网将推动农业现代化发展”。

褚时健：每一次转型都是科技转化为生产力

“2012年，我们的橙子借助电商渠道进入市场，引起广泛关注，所以说我也是一个农产品借助互联网战略成功的例子。”“云冠”品牌奠基人、“传奇橙王”褚时健告诉记者，“2013年，我们成立了电子商务公司，专门负责褚橙的电商市场开发，并于今年在天猫开设了褚氏新选水果旗舰店，也算是搭上了阿里巴巴这个顺风车。”

褚时健表示，通过电商进行点对点的销售，减少中间环节，改变了整个商品的流通模式。

对于科技的力量，褚时健有深切体会。他说，“我本人大半生都在从事与经济相关的工作，从酿酒、糖厂、烟厂，到现在从事农业种植，我认为每一次积极转型都是科技转化为生产力的结果。”

在中投顾问零售行业研究员杜岩宏看来，云冠橙与普通的四川冰糖橙相比有巨大的差价，这就导致许多水果经销商踊跃造假。然而使用行政和法律手段打假成本较高，效果也不明显。

“溯源防伪是满天星计划改变传统农产品销售渠道和传统品牌商营销方式的一个范例。”阿里巴巴集团资深总监、满天星计划负责人张阔称，在扫码溯源基础上，未来有望以淘宝众筹等方式，在云冠新基地或东南亚种植基地发起云冠果园众筹等。

生鲜电商未来增长空间可期

生鲜电商在一定程度上取代了产业链中从农户到消费者的层层批发环节：通过从批发市场采购、与供应商合作、产地直采或自建基地的方式取代了传统农产品流通的多级批发商模式。其中，产地直采或自建基地将供应链压缩到最短：直接控制供应端的采购，利用网站平台实现向消费者的销售，最后通过物流配送中心将产品送达消费者。对比传统的农贸市场渠道，生鲜经营模式能实现“众多农户—生鲜电商—众多消费者”的“从产地到餐桌”的直线模式。

作为电商的最后一块肥肉，生鲜电商从2014年开始逐渐走热，天猫、京东、亚马逊、顺丰优选、一号店、我买网等综合型电商都在布局这一领域。同时，垂直型生鲜电商也很受资本关注。

根据麦肯锡《2015年中国数字消费者调查报告》数据，生鲜电商用户在一年中平均购买生鲜的次数为24次，排在常温食物、游戏类产品和电子票务之后，位列第四，若只看实物类商品，则可排名第二，需求明显、潜力巨大。