42批次婴幼儿乳粉不合格 中小企业的羊奶粉成“重灾区”

◎每经记者 周程程

婴幼儿配方乳粉再次曝出问题。8月4日，42批次的不合格婴幼儿配方乳粉被公布在国家食药监总局的网站上。其中，有11批次样品不符合食品安全国家标准，涉及6家企业。食药监总局网站显示，此次检出不合格样品的企业都是中小企业，样品多属婴幼儿配方羊奶粉。

广东省奶业协会顾问、原中国奶业协会常务理事王丁棉告诉《每日经济新闻》记者，羊奶市场较牛奶市场起步晚，所以羊奶粉也更易出现问题。呼吁国家羊奶标准尽快出台，以此规范羊奶市场。

不合格样品多属羊奶粉

此次抽检结果的公布是源于今年5~6月，国家食药监总局对婴幼儿配方乳粉开展了国家专项监督抽检，覆盖了国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次。值得注意的是，此次检出不合格样品的企业都是中小企业，样品多属婴幼儿配方羊奶粉。

不符合食品安全国家标准问题的11批次样品，共涉及6家企业。包括西安喜洋洋生物科技有限公司、陕西圣唐秦龙乳业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、肇州县摇篮乳业有限责任公司、黑龙江辰鹰乳业有限公司、西安宏兴乳业有限公司。

上述有问题的11批次样本中，有7批次羊奶粉样品存在包括硒、亚油酸等含量不符合食品安全国家标准的问题。王丁棉表示，一些中小企业的加工工艺、配方不够完善，或者企业存在设备检测不准的情况，都会导致不符合食品安全国家标准。

王丁棉说，奶粉配方的国家标准均是经过严格测算，考虑了婴幼儿不同时期生长发育的状况、吸收能力，以及肾等内部器官的抗压能力来设立的。物质含量太少，婴幼儿获取不到足够的营养，会影响发育，太多则是一种浪费，甚至会引发其他疾病。

此外，不符合产品包装标签明示值，但不存在食品安全风险31批次中，也出现了大量的羊奶粉。

专家呼吁出台羊奶国标

据了解，这并不是第一次发现羊奶粉出新问题。今年6月23日，羊奶粉就曾被曝问题。食药监总局公布了今年第二季度婴幼儿配方乳粉专项抽检结果，涉及3家企业的7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格。

从目前市场情况来看，无论生鲜乳还是奶粉，羊奶的价格都要高于牛奶多倍。王丁棉表示，这是因为一方面与牛奶相比，羊奶与母乳更接近，且羊奶的营养价值高于牛奶；另一方面则受限于有限的资源。“羊奶有望在2020年和牛奶实现五五开，即乳产品市场牛羊奶各占百分之50%市场份额。”中国农业部奶山羊研究生主任、西北农林科技大学教授曹斌云教授曾对媒体表示。

在王丁棉看来，目前羊奶粉价格也存在虚高问题，这也影响了羊奶粉市场的发展。但由于市场消费和羊奶产量增长缓慢，不少厂家都是小规模生产，导致羊奶的标准迟迟未能出台。王丁棉建议，目前国家抽查检验中，并没有区分牛乳和羊乳这一项。希望尽快制定出羊奶标准，杜绝掺入牛乳等现象。并且，企业自身也要加强监管，加强对原材料等的检测，提高产品质量。