阿尔山矿泉水偏硅酸含量低于国标 企业称无致病因素

每经记者 董来孝康 发自北京

2月27日，国家食药监总局发布2015年第二期食品安全监督抽检信息。“饮料(2015年第二期——不合格产品信息)”名单显示，逾50种品牌被质检不合格，大部分为水类产品，沁园春、古佛山等大肠菌群超标。

与百岁山、恒大冰泉并列为“水中贵族”的阿尔山也“中奖”。规格为5L/瓶的阿尔山品牌珍稀天然冷泉矿泉水产品被检测为不合格，不合格项目为“界限指标——偏硅酸”、“界限指标——锶”，检验结果分别为20.62mg/L和0.22mg/L，生产商为内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司。

昨日（3月5日），内蒙古蓝海矿泉水有限责任公司副总经理付京颖向《每日经济新闻》记者表示，公司有8个批次产品被抽检，只有1个批次的单项指标即偏硅酸低于国标，并没有致病因素，也没有带来非安全因素；当地抽检部门已口头承认数据上报错误，但尚未拿到书面回应。

业内人士坦言，有一些被抽检的品牌在大肠杆菌上超标，这对人体有害；但偏硅酸对于人体来说是“软黄金”，含量适当地高一些，能软化人体血管，也可使产品口感清甜；含量偏低，只是说明产品没有达到优质，但对人体无害。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向《每日经济新闻》记者表示，偏硅酸对于人体来说是“软黄金”，因为含有人体所必需的微量元素硅，不仅能有效维持人体的电解质平衡和生理机能，也能软化血管；锶对人体的功能主要与骨骼的形成关系较大。

“按照国标，饮用天然矿泉水锶的含量应为大于等于0.20mg/L，偏硅酸含量应为大于等于25mg/L。因此从上述检测结果看，阿尔山该批次产品锶的含量应为符合标准，偏硅酸略低于国标，但是这并不意味着产品不合格。”付京颖表示，按照上述国标规定，饮用天然矿泉水的界限指标共有锂、锶、偏硅酸等八项，国标规定其中有一项或一项以上指标符合规定的数值，产品就会被纳入到饮用天然矿泉水的范围。

但中投顾问食品行业研究员向健军也指出，相关部门既然制定相关标准，企业就应严格遵守；社会各方虽不应盲目质疑，但也要重视抽检结果。