百佳旗下TASTE首进珠海 中高端商超布局二三线

每经记者 贺文婷 发自广州

6月20日，百佳旗下定位中高端用户的TASTE超市宣布进驻珠海。据了解，这是TASTE首次进驻内地二、三线城市。对于未来的扩张，百佳政府及公共事务部相关负责人对《每日经济新闻》记者表示，百佳将继续在内地开店。

百佳TASTE在调整之前一直采用在香港及内地一线城市布局的策略。对此，广东省流通业商会执行会长黄文杰对《每日经济新闻》记者表示，在百佳TASTE布局珠海之前，日本永旺集团旗下的高端超市美思佰乐已于去年底宣布进驻佛山，中高端超市已经出现了从一线城市向二线城市布局的趋势。

百佳旗下的超市品牌包括大卖场形式的百佳超市、定位中等收入人群的TASTE以及高端商超GREAT，其中TASTE现在有11家店在香港，3家店在广州，另外2家店分别位于深圳和上海，此次珠海店的开业则标志着TASTE首次进驻内地非一线城市。

在黄文杰看来，珠海的确拥有地理位置方面的优势。“从珠三角来看，除了广州、深圳，接下来能形成快速发展的地区就是珠海了，包括横琴新区的设立能再次带动珠海的发展，并拉进港澳的客流，这种经济发展潜力对于像TASTE这样定位于中高端超市的发展也很有利。”黄文杰表示，珠海虽然是个二、三线城市，但是TASTE选择进驻的华发商都是一个面积达10万平方米、投入达20多亿元的购物中心，从硬件投入来看已不亚于很多一线城市的高端商场。

除此之外，黄文杰认为，相比此前定位高端，TASTE在近年来的运营过程中对商业模式其实还是做了比较大的调整，现在的模式与它选择进军珠海是相适的。

根据此前的报道，TASTE对外宣称搜罗了近3万款来自世界各地和本土的优质食品，其中超过5000种是来自全球50多个国家的进口产品，30元一个的日本苹果、200元一斤的澳大利亚牛肉、上千元一瓶的法国红酒等均成为媒体热议的商品。

黄文杰告诉记者，由于进口商品的比例已经由原本设想的过半数调整为比一般超市高出20%左右，如今的TASTE从严格意义上来说已经不是高端超市了。

据记者了解，在TASTE选择布局珠海之前，在内地的经营重心一直在一线城市，但这种策略显然并不是很成功。资料显示，2012年，百佳TASTE在上海古北和梅龙镇广场2家门店关门。

黄文杰认为，在上海的失败很可能是因为整个商超体系都需要有一个规模效应，百佳在珠三角的耕耘比较久，规模效应能够体现出来。

业内人士分析认为，由于高端超市在一线城市的独特性并不强，加之前期投入和租金成本高昂，越来越多的商超选择在二、三线城市开店以尽快收回成本。

据了解，在百佳TASTE布局珠海之前，日本永旺集团旗下的高端超市美思佰乐已于去年底宣布进驻佛山。其负责人在接受媒体采访时就曾表示，美思佰乐未来的战略是以广佛为中心区，再向中山、江门等珠三角腹地拓展。

黄文杰表示，从目前的发展形势来看，高端超市凤毛麟角，生存空间比较有限，但人们的生活品质在提升，普通的大众超市已经不能满足一些经济消费能力超前的顾客的需求了，所以中高端商超还是有一定的发展空间。