德克士大陆门店数越2000家 90%为加盟店

每经记者 赵陈婷 发自北京

昨日（9月24日），台湾顶新国际集团旗下的快餐品牌德克士宣布在大陆的开店数量超越2000家。这意味着，一直标榜“中国西式快餐连锁巨头”的德克士在大陆的门店数有望超过国际快餐巨头麦当劳。截至今年上半年，麦当劳在大陆的门店数超过1700家。

据记者了解，德克士2000家门店中，90%都是加盟店，直营店比例只有10%。

不过，与麦当劳、肯德基动辄几百万的加盟费相比，德克士的加盟费只有25万元，外加保证金20万元。对于收益分成，加盟商可以拿到75%，而顶新集团分到25%。

对此，中投顾问研究员萧宇嘉告诉《每日经济新闻》记者，加盟模式是德克士快速发展的关键。加盟店可以充分利用其他资金，缓解公司快速发展的资金压力。“但这种模式中不可避免地面临着因管理不善而出现食品安全事件、服务水平低等风险，进而影响企业的整体形象。”

值得注意的是，虽然门店数量大幅增加，但德克士在一线城市的名气并不高。

据了解，1996年，顶新集团收购了已经进入大陆市场的美国快餐品牌“德客士”，此后更名为“德克士”，并进行重新定位。

负责餐饮及流通事业的顶新国际集团董事长魏应行在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，收购德克士之后，顶新集团喊出一个震天的口号叫遍地开花，可惜三年不到遍体鳞伤。当时投资的5000万美金，到1999年亏得只剩下2万多。

后来，德克士选择避开麦当劳、肯德基等国际品牌在一线城市比拼布点，大力发展二、三线城市。

德克士方面表示，作为西式快餐品牌，德克士目前在大陆的市场占有率为24.6%。

不过，相比肯德基麦当劳在沿海城市的密集布点，魏应行坦言，“德克士在沿海城市不可否认有很大的努力空间。”

萧宇嘉认为，由于德克士的品牌影响力不及麦当劳和肯德基，，单店销售额也就不及两者。不过从门店数量的快速增加可以看出德克士欲走“规模取胜”的发展道路。

对于拓展计划，德克士方面表示将以每年400~600家店的速度推进，力争在2040年将门店数量扩大到25000家。

然而剧记者了解，受“租金高、人力费用高、成本高”的影响，目前大陆的西式快餐市场表现并不理想。

麦当劳近日表示，8月份全球同店销售额增长1.9%，但包括大陆市场在内的亚太、中东和非洲地区的同店销售额下滑了0.5%。

麦当劳今年的半年报表示，将本年度新增门店数量预期减少约50家，主要涉及大陆市场。

对此，顶新集团餐饮事业群副总裁李明元告诉《每日经济新闻》记者，速成鸡事件的确对德克士今年上半年的业绩造成影响，同店销售的确没有办法维持过去几年的高速成长，但是基本与去年同期持平。