马肉丑闻席卷欧盟 拉响食品安全警报

呼唤更严格法律

瑞典绿党议员卡尔·施吕特表示，“马肉丑闻”已经席卷欧盟16个国家。各大超市根本无法了解供应商提供的食品是否安全，而一味地追求低成本，就会降低食品质量和安全标准。在欧洲这是一个系统性问题。各大超市竞相打折促销，欧盟的食品安全完全依赖生产商自己对产品的检测。这就诱使他们违规操作，获取暴利。

卡尔·施吕特认为，“马肉丑闻”不仅仅是个案，也许以后会有更多食品安全方面的问题被暴露出来。瑞典希望欧盟能制定更严格的法律，禁止食品生产方面的违规行为，为消费者提供安全保护。通过此次事件，欧盟应反省在食品安全方面的漏洞，在欧盟范围内建立统一的法律法规。

“马肉丑闻”发生以来，食品零售商、餐饮业人士均称他们跟消费者一样被供货商欺骗了。但是，欧洲一些大型超市首当其冲受到舆论指责，舆论认为超市应该对供货商保持更高的警惕。

德国消费者组织“食品观察”的马提亚斯·沃尔夫施密特呼吁提高罚款额。他对《明镜》周刊表示，现有的法律惩罚措施没有效果。“只有高额罚款才能阻止现在的这种大范围欺骗行为。”

法国民调机构的最新调查结果表明，该事件引起消费者对食品加工业及其产品安全的不信任，53%的人认为今后应加强原产地标识建设，95%的人要求完善相关法规与机制，以确保所有预制食品所含成分从生产到出售都有迹可寻。