马肉丑闻席卷欧盟 拉响食品安全警报

严重欺骗消费者

马肉可能来自一些欧盟国家淘汰下来的老马、病马。据报道，瑞典一年有9000匹马失踪，很可能被人运到了加工厂。这些马并不是按照食品卫生标准进行饲养的，它们经常会服用抗生素等药品，消费者食用后会对健康很不利。

圣地亚哥指出，从道德层面来讲，“马肉丑闻”是一次严重的欺骗消费者事件，在欧洲遭遇经济危机考验、社会问题增加的背景下，类似的事件对于社会信任体系来说无疑是释放了不好的信号，产生了消极影响。

本报记者在德国柏林的一家超市采访了正在柜台选购食品的米内曼先生，他对记者说，此次“马肉丑闻”让人很担心。他赞成欧盟推出的DNA检测计划。“生产商有义务将肉品的成分标明，只有这样消费者才能放心地选择。生产商的欺骗行为让人不能容忍。”米内曼先生说，虽然有人说马肉吃起来甚至比牛肉口感好，但马肉中可能含有的药物成分让人担心。

在比利时首都布鲁塞尔经营一家中餐馆的夏娃女士对本报记者说，比利时有关部门对餐饮业的卫生安全监管“很勤快”。比如，一家新开餐馆一个星期内会遭到三四次卫生检查。夏娃认为，欧洲近期出现的“挂牛头卖马肉”事件说明欧洲食品供应链当中的中间商过多，难免会出现欺骗行为。某些黑心商家为牟利而不择手段，把成本低廉的马肉当牛肉卖，这是个道德层面的问题。