麦当劳开年首次提价 涉及全国范围内市场

每经记者 王霞 发自上海

《每日经济新闻》记者从麦当劳方面获悉，从2013年1月1日起，麦当劳部分套餐和单品在全国范围内提价，提价幅度为0.5元-1.5元之间，涉及主食、饮料和甜品等。这是麦当劳2013年的首轮提价。

麦当劳在回应《每日经济新闻》记者采访时表示，此次提价主要由于运营和人力成本因素，但是原15元起超值午餐、6元起超值早餐和7元起麦乐茶点优选等优惠套餐并未进行价格调整。

《每日经济新闻》记者了解到，麦当劳分别于去年元旦及6月份加价，3款超值套餐在6月的加幅更高达5%。从10月31日起，麦当劳对“天天超值早餐”组合进行了部分调整，更换部分饮料需补0.5元到1元左右的差价。

同时，记者获悉，其在中国香港市场也进行了价格的调整，涨幅平均2.3%。当地麦当劳声明表示，由于受到不稳定的经济环境影响，租金、公共费用及食材等营运成本不断上涨，公司正面对着通胀压力。

记者了解到，近年来洋快餐在华发展速度放慢，尤其今年洋快餐本身发展并不乐观，其同店销售增长放缓。在前不久，百胜餐饮公布了第四季度营业预期，预计第四季度中国市场同店销售额将同比下降4%。

而就在上个月，麦当劳公司宣布，其11月全球同店销售额增长2.4%，远好于市场预期。公司方面表示，这得益于美国强劲的早餐销售，以及欧洲的降价促销，但尚未提及占到其相当地位的中国市场。

“由于租金、原材料成本、用工成本的不断攀升，洋快餐本身的盈利压力相对增大，正逐渐从暴利时代进入微利时代。”一位餐饮行业人士在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，随着洋快餐的利润空间相对变小，以及人们消费习惯的改变，洋快餐目前面临着很大的盈利压力。