拓展中国市场 星巴克3年将增800家店

每经记者 郭梦仪 发自北京

日前，星巴克公布的2012第四季财报显示，营收超出预期，同比增长11%至33.6亿美元。星巴克中国运营副总裁JeffMiller在接受媒体专访时表示，计划未来三年在中国开设超过800家门店，将把中国列为其全球第二大市场。业内人士认为，三年内在内地增设800家分店符合星巴克的发展趋势，达到此目标并不困难。

同时，星巴克公布2012财年报告，截至2012年9月30日，星巴克营收同比增长14%至133亿美元。

尽管进驻内地只有五年时间，但截至目前，星巴克在内地的54个城市开设了700多家门店。中国及亚洲市场的营收利润增长势头强劲。星巴克在2012年第三财季显示，其在中国及亚洲市场营收利润增幅均超30%。

据相关统计，2010年星巴克在中国内地的市场占有率达66.3%。而经营Costa咖啡连锁的Whitbread、麦当劳，分别为8.9%和8%。星巴克在中国及亚洲市场增速如此之快，主要源于对消费群体的准确定位及良好的营销能力。

中投顾问酒店餐饮行业研究员康建华向 《每日经济新闻》记者表示，随着中国年轻主流消费群体对休闲餐饮消费要求的提高，使得星巴克在中国的市场份额逐渐扩大。

中国烹饪协会副秘书长边疆认为，星巴克的发展势头良好，市场潜力以及连锁休闲餐饮模式会加速其在中国的扩张。“粗略分析，现在西式餐饮业态所占份额连5%都不到。”边疆认为，星巴克未来市场份额扩展到20%都不算多，由于中国咖啡店较少，使得星巴克连锁经营模式在中国拥有巨大的市场潜力。

不过，在业内人士看来，中国市场要真正为星巴克贡献出理想的利润，还需要较长时间。康健华认为，满足星巴克的三年计划，一方面需要中国消费者认同咖啡文化，并普遍形成喝咖啡的习惯；另一方面，消费者要有足够的购买力水平。

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