东方既白北京首店关门

每经记者 赵陈婷 发自北京

作为百胜集团曾经力推的中式快餐品牌——东方既白原本就不大的盘子又缩水了。

日前，东方既白位于北京首都机场T3航站楼的门店悄然关门歇业，作为其在北京开出的第一家门店，在2008年开业时曾被寄予厚望。对于闭店原因，有知情人士表示，“合约到期，东方既白与首都机场方面没有续约”。

然而，这并非东方既白在北京关闭的唯一门店，其望京店也在今年早前闭店。根据东方既白官网显示，目前其在北京的门店只剩下东方广场一家。根据东方既白官网提供的数据，目前其在全国的店面数量仅有30家，其中上海22家，广州2家，北京、苏州、杭州、无锡、东莞和深圳各一家门店。

与百胜麾下其他移植的成熟品牌不同，东方既白是跨国餐企首次在中国创立的一个完全本土化的全新品牌。2005年4月，第一家东方既白餐厅在上海最繁华的商圈之一徐家汇开张，时任东方既白总经理的王齐表示，东方既白是KFC标准的中华美食。

可惜，最开始东方既白在拓展速度上就并不出彩。东方既白用1年解决了中餐标准化问题，又花了3年实现上海其余13家店的标准化，直到2008年才走出上海。

然而，面对这样一个处处显现肯德基痕迹的东方既白，消费者似乎并不领情，其门店的上座率与肯德基相去甚远。与肯德基的沾亲带故，也模糊了品牌的核心定位，使得东方既白的中国菜式不够地道，而被消费者诟病。

与此同时，百胜集团对东方既白的投入开始减少。连锁经营方面专家李维华告诉《每日经济新闻》记者，东方既白这几年发展不起来，关键还是百胜集团战略部署的问题，百胜集团对东方既白的宣传和推广力度严重不足。

就东方既白的发展前景，记者致电东方既白公关部负责人，但截至记者发稿前尚未收到回复。

在李维华看来，今年7月，东方既白进驻深圳开出了一家门店，说明至少目前百胜方面没有完全放弃东方既白。不过，相比肯德基、必胜客等百胜旗下品牌的高速扩张，李维华认为东方既白的经营现状已不会让百胜集团再轻易投钱和资源。

而中国烹饪协会秘书长冯恩媛向《每日经济新闻》记者强调，东方既白并非百胜集团的主打项目，作为补充产业，东方既白关闭一两家店，对百胜集团不会产生影响。