可口可乐称产品含氯系误传 专家称检测机制存在缺陷

每经记者 张国栋 发自北京

可口可乐(山西)饮料有限公司（以下简称山西可口可乐）“产品含氯事件”远没有结束。

媒体报道称，近日，山西可口可乐消毒用的含氯处理水混入9个批次价值约500万元左右的可乐产品中，目前部分产品已被当作合格产品销往市场。

4月17日下午，山西可口可乐向《每日经济新闻》记者发来声明表示，产品含氯属误传，并称出厂的所有产品，符合国家有关质量的法律法规，是安全可靠的。但关于涉事产品具体是哪些批次、这些饮料目前有没有流入市场、检测报告有没有余氯的检测、如何保证产品安全等多个关键性问题，该公司均避而不谈。

记者采访获悉，目前，当地食品质量安全监督检验研究院已着手对这些产品展开检测。但在行业专家董金狮看来，即便可以检测出结果，但检测合格不等于产品安全，甚至检测合格并不代表涉事批次的产品合格。他还指出检测经常暗藏猫腻。

公司避谈关键问题

17日，有媒体援引山西可口可乐一位员工报料称，由于公司管道改造，近日发现PET2线处理水中有余氯。该员工透露称，9个批次的产品大概有12万箱，价值可能高达500万元。事故被证实后，9个批次的产品被搁置封存，但这批饮料最终还是销往偏远县区和山区。

17日，记者试图联系该员工获取更多信息，未果。不过，山西可口可乐公共事务及传讯部经理高旭峰解释，报料人展示的以上内容均是公司内部邮件，但邮件是整个事件中所有邮件中的其中一封，内容是断章取义。

同日，高旭峰还告诉《每日经济新闻》记者，之所以封存，是因为要检测，只要检测合格就可以发货。据了解，山西省质监局曾出具了关于产品质量合格的报告，但报告里并无引发这次危机的关键内容——余氯检测项目。

而在《每日经济新闻》记者随后的采访中，关于涉事产品具体是哪些批次、这些饮料目前有没有流入市场、检测报告有没有余氯的检测、如何保证产品安全等多个关键性问题，该公司均避而不谈。

取而代之的是一则并无明显说服力的声明。“声明就是回复。有什么进一步的信息会主动提供，总部方面也没有更新的信息，有的话也会发给您。”高旭峰在接受《每日经济新闻》记者采访时称。

17日14时许，山西可口可乐向《每日经济新闻》记者发来声明称，产品含氯系误传。“日前我们注意到有所谓‘公司内部信息’，经查并不符合事实。对此，我司保持依法追究的权利。”

声明还称，出厂的所有产品都经过严格的质量保障体系的检验，符合国家有关质量的法律法规，是安全可靠的。

对于员工的上述爆料行为，公司还表示，鼓励员工通过合适的渠道向公司反映其关心的问题，并确保该渠道畅通。

涉事产品正接受检测

对于具体检测内容，高旭峰一方面表示公司是对含氯有检测的，另一方面又称国家要求检测什么就检测什么。“国家规定有那一项就检，没有就不检，我们不可能把国家的规定改了。”她说。

17日，当地食品质量安全监督检验研究院工作人员向 《每日经济新闻》记者证实，此前，山西可口可乐产品曾在该研究院检验过，但当初检测的项目里没有含氯的项目。

据记者了解，昨天中午12点过，该研究院就已经开始对山西可口可乐产品进行检测，截至发稿时，检测结果尚未出炉。

但该人士同时也向《每日经济新闻》记者表示，其并没有发布相关信息的权力，“我们现在正在检测，结果出来以后将报给省级，然后统一发布消息”。

对于含氯多少会对人体产生危害，研究院一位不愿透露姓名的人士称，检测标准里面没有这一项，对这一专业问题并不清楚。

同日，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、国家环保产品质量监督检验中心特聘专家董金狮则在接受《每日经济新闻》记者采访时称，自来水里含氯气是允许的，加氯气是为了消毒。

但他同时也强调，氯气在自来水里很正常，但在纯净水里就不正常了，在饮料里更不正常。“如果企业违规，不光要测氯气，还得测其他，那么多有害气体都测的话就测不完了。”他说。

专家揭检测猫腻

董金狮分析认为，氯气超标可能是水带来的，也可能是人为带来的，有多种原因，在没有取得科学证据前，并不能下定论。

值得关注的是，根据前述邮件时间显示，山西可口可乐这起可乐含氯事件已过去数日。“到职工反映问题，我认为那批水已经消耗完了，只能拿饮料去测，但饮料又没有这一项检测。”董金狮说。

但即便可以检测出结果，这一结果就能检测出企业产品的合格与否吗？在董金狮看来，检测合格不等于产品安全，甚至检测合格并不代表那批产品合格。

他表示，整个检测中，有三个环节值得关注。“现在为了证明是否有问题，可口可乐公司要拿些水样去检，现在的疑问是这个水样是有问题的水吗？”

董金狮表示，“企业拿好的产品送检，谁也不可能拿着问题产品去送检，好多问题企业都是这么做的，问题是拿出了合格检测报告的是不是那批产品，批次不一样，有问题没问题，那是两码事。”

此外，检验机构出具合格报告的环节，也经常暗藏猫腻。“很多情况下，检测机构是不用检的，给你钱就能出合格报告，甚至可以说你拿来的水是有问题的，你想合格，可以拿没问题的水给你检测。”

更大问题还在于，如果检测可口可乐的氯气，目前并没有法律依据，而测出来氯气也没法判定。“一般检测机构只对来样负责，而且是有标准规定的指标才能测，没有规定的指标也不测。”董金狮认为，现在测的可口可乐，已经不能证明现在卖的批次跟原来有问题的是不是一个批次。