螺旋藻产业乱象：1500平方米养殖池倒入10吨化肥

每经记者 于垚峰 发自赣州

日前，新华社一篇《审批合格的螺旋藻为何“铅超标”？》的文章将绿A、汤臣倍健等螺旋藻产品经营企业推上了风口浪尖，最后关于国家药监局对这些企业产品的标准之争目前又没有了下文。

作为原料的螺旋藻是怎么生产出来的？螺旋藻的生长环境如何？4月10日~12日，《每日经济新闻》记者深入螺旋藻原料主产区之一的江西赣州调查，不仅发现当地螺旋藻养殖环境不规范，产品含重铅超标现象成为公开的秘密，同时，由于养殖螺旋藻能带来高额利润，大量投资进入，导致价格混战，忽视了产品质量，很难说这与“含铅门”没有关系。

目前，“螺旋藻含铅超标”事件带来的巨大冲击之下，当地螺旋藻行业的前景堪虞。

4月10日~12日，《每日经济新闻》记者深入螺旋藻原料主产区之一的江西赣州，调查发现，赣州一些养殖基地利用化肥培育螺旋藻，这些都市人用来养生的螺旋藻，当地一些养殖户自己从不食用，而是用来喂猪。

1500平方米养殖池倒10吨化肥

在一片空旷的农田上，修建着上百个高约半米的水池，水池面积多为1000~1500平方米。大部分水池都是空的，水池中装着一台搅拌机，轮子和轴锈迹斑斑；几名妇女正在清扫水池里的淤泥。小石子路上，一辆三轮车颠簸着往水池旁运送化肥。

4月11日上午，《每日经济新闻》记者在瑞金市黄柏乡杰子脑果园山的螺旋藻养殖基地看到了上述情形。这是瑞金市面积最大的螺旋藻养殖基地。

附近村民介绍，原来路边有标牌注明了公司名称，叫“安泽螺旋藻公司”（以下简称安泽公司），后来因为修路，标牌拆除了。

小卢是安泽公司的一名技术员工，记者看见他时，他正坐在水池旁，看着对面的妇女清扫水池，不时用手在鼻子面前扇风。

小卢告诉记者，养殖了螺旋藻的水池，池底会有大量沉淀物，味道非常难闻，“对面的水池在清扫，池底的淤泥被翻动了，就有一股恶臭被风吹过来了，刺鼻。”

记者看到，除了淤泥外，有些水池的池底还有一层厚厚的铁锈。“这些铁锈以及搅拌机上的铁锈并不会导致螺旋藻含铅、镉等重金属超标。”小卢说，螺旋藻含重金属超标，最主要受两种情况影响，一个是养殖使用的水质，一个是化肥使用的情况。

据小卢介绍，一个1500平方米的水池，在养殖过程中，一年中施入的化肥平均超过10吨，包括尿素、碳酸氢钠等，这些化肥，均含有大量重金属，“螺旋藻对水中重金属的吸附能力比较强，因此水质和化肥中所含的重金属才是导致螺旋藻超标的重要原因。”

马路另一侧，民工涂师傅正在给养殖基地修建蓄水池。涂师傅告诉《每日经济新闻》记者，这个近十米深的大水池，是用来装收捞了螺旋藻后的废水，再打回养殖池中，这些水往往要使用三四个月，才会换掉。

“现在这里正在改造，准备建溶解池，化肥全部放进溶解池中，化肥水流进各个养殖水池，沉淀物则留在溶解池中。”小卢告诉记者，改造后，相比之前直接施肥在养殖水池中，能大大降低水中的重金属含量，“目前绝大部分螺旋养殖基地不具备这种条件”。

小卢介绍，安泽公司螺旋藻养殖水面面积有20多万平方米，每年产螺旋藻粉400吨左右。

据一位在安泽公司做基地建设的工人柳世勋介绍，除瑞金外，信丰、龙南等分布在赣州市各处的螺旋藻养殖场他都参与了修建，“有许多养殖场就建在河边，他们也打井取水，但是井水大部分是河里的水渗进去的，甚至还有部分养殖场直接从河中取水养殖。”

在安泽公司旁边的一个村庄里，刘老汉正在将螺旋藻片砸碎，放入喂猪的饲料中。他说，平时他也在这里做工，每年公司都会发一袋螺旋藻片，但他一般都不吃，而用来养鸡喂猪。刘老汉说，“看到养殖环境这么差，我们都不太敢吃。”

技术员小卢也说，公司每年发螺旋片，他从来不吃。

养殖老板：水质空气影响铅含量

瑞金市沙洲坝镇清水村的一个螺旋藻养殖场一派繁忙，几十个水池里都养满了螺旋藻，搅拌机在不停转动，推动着池水掀起层层波浪。旁边一个小屋子里机器轰鸣，一台抽水泵正从一个直径约1.5米的井里抽水。小屋旁边有一排厂房，里面堆满了碳酸氢钠、尿素等化肥。

养殖场内只有一对中年夫妇在看管，据他们介绍，这个养殖场面积约7万平方米，每年产螺旋粉100吨左右。

《每日经济新闻》记者注意到，这个养殖场距当地一条主河——绵江仅数十米远，河水自西向东流淌，水质浑浊，呈黄褐色。湖面不时漂来废弃的塑料等生活垃圾，而该养殖场内的取水井离绵江不到100米。

清水村的村民告诉记者，绵江河贯穿了赣州数个县市区，受沿江工业企业的污染，水质一直不好。村民带记者随便走走，在离该螺旋藻养殖场不到一公里处，河两岸分布了三个废旧塑料加工厂。“一到晚上，这几个加工厂就开工生产，味道特别难闻，他们的取水排水，都是直接依靠这条河。”一位村民向记者说。

“螺旋藻养殖对环境有着特别高的要求，第一就是水源要好，一定要取地下深层水，还有周边不能有工业生产。”从事了13年螺旋藻养殖的企业主李建华（化名）向记者介绍，螺旋藻对水中含有的重金属吸附能力非常强，如果水质不好，产出来的螺旋藻粉含重金属肯定超标。

工业生产带来的空气污染，也会导致螺旋藻含重金属超标。

李建华说，目前螺旋藻原料主产区集中在云南、内蒙古和江西等省区，他从1999年进入螺旋藻行业，看过不少养殖场，他认为，全国可能有三分之二的螺旋藻原料不合格。

李建华表示，他目前经营着三家养殖场，拥有养殖水面50多万平方米，年产螺旋藻粉800多吨。

“我现在经营的三个养殖场中，其中也有一个养殖场产出来的螺旋藻粉含铅超标。”李建华说。

质量监管真空

廖德生在瑞金市经营着一个几万平方米的小型螺旋藻养殖场，年产螺旋藻粉几十吨左右，今年已是第4个年头了。

“我没有注册 企业 ，一直被当地当作农业来发展，”廖德生说，在养殖螺旋藻的几年里，只有当地农业部门的领导来参观过一次，没有其他部门进行过质量方面的检验检测。“我们生产出来的螺旋藻粉，除非客户有要求，否则自己从不主动送检，因为比较耗时间，成本也高。”他说。

据李建华介绍，目前赣州市共有9个螺旋藻养殖基地，养殖水面面积达100多万平方米，年产螺旋藻粉2000多吨。

4月12日上午，《每日经济新闻》记者来到瑞金市食品药品监督检查局。一位姓赖的副局长介绍说，瑞金的螺旋藻粉产品没有申请保健产品字号，检测这块不归食药监局管，产品质量归质监局管。

瑞金市质量技术监督局副局长刘俊对记者表示，瑞金市目前不具备螺旋藻产品的检测技术，因此他们都是将当地的螺旋藻产品抽取样品后，送往上一级部门赣州市质监局进行检测，“目前我们无法提供检测数据，要了解这些情况，就要到（赣州）市局去了解”。

“我们目前也不具备检测螺旋藻含重金属是否超标的条件，都是把产品送到外地去检测。”在赣州市质量技术监督局，办公室主任田燕生告诉记者，以前的检测显示，没有发现当地螺旋藻产品中存在含重金属超标的情况。而后，田燕生又马上改口说，他没有掌握这方面的相关情况。

“这次‘螺旋藻含铅超标’事件对行业的影响很大，”一名养殖企业主表示，深加工企业对供货商的产品质量的要求将更加严格，那些不达标的原料生产企业，必须在改行或改造之间作出选择。