这是“学洋明胶蛋白厂”的浸泡车间(4月16日摄)。这种“白袋子明胶”实质为工业明胶,是由经过鞣制的皮子下脚料(俗称“蓝皮”)加入石灰后,经中和、清洗、脱色、软化、熬制、浓缩、凝胶、干燥、粉碎制成,其重金属铬的含量一般会超标,因此被明令禁止用作食品药品原料。新华社记者 王民 摄
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